Gıda etiketlerinde sıkça karşımıza çıkan ama çoğu zaman fark etmediğimiz bir katkı maddesi: Karragenan… Deniz yosunlarından elde edilen bu nedenle de masum gibi görünen bu madde vücutta neler yapıyor? Karragenan özellikle sütlü tatlılar, yoğurtlar, bitkisel sütler ve işlenmiş etlerde kıvam artırıcı olarak kullanılıyor. Bazı araştırmalar karragenanın bağırsak bariyerini zayıflattığını ve içeriği okuyun
Gliserol, günlük hayatta adını sık duymadığımız ama birçok gıdada, kozmetikte ve ilaçta karşımıza çıkan bir bileşen oluyor. Şekerli tadı, kaygan yapısı ve nem tutucu özelliğiyle dikkat çekiyor. Peki bu masum görünen madde vücutta neler yapıyor? Bilimsel çalışmalara göre gliserol, sporcularda sıvı dengesini artırıyor ve egzersiz sırasında performansı destekliyor. Ayrıca bazı içeriği okuyun
Maltodekstrin, gıda katkı maddesi olarak kullanılan polisakkarit yapısında bir karbonhidrattır. Kolaylıkla sindirilebilen ve glikoz kadar hızlı emilen maltodekstrin mısır, pirinç, patates nişastası veya buğdaydan1 üretilebiliyor. 1 • Maltodekstrin güvenli bir katkı mı? FDA (Amerikan Gıda ve İlaç Dairesi) maltodekstrini güvenli bir gıda katkı maddesi1 olarak onayladıysa da bu bileşeni günlük almanız gereken içeriği okuyun
Momentum Sağlık web sitesindeki içerikler bilgilendirme amaçlıdır. Sitedeki yazılar, görseller ve diğer materyaller tıbbi tanı, tedavi veya profesyonel sağlık hizmeti yerine geçmez. Sağlık sorunlarınızla ilgili en doğru ve güvenilir bilgiyi almak için sağlık profesyoneline danışınız. Momentum Sağlık, sunulan bilgilerin doğruluğu ve güncelliği konusunda azami özeni göstermektedir. İçeriklerde meydana gelebilecek hatalar, eksiklikler veya güncellik kaybından dolayı doğabilecek herhangi bir zarardan sitemiz sorumlu tutulamaz. Telif hakları Momentum Sağlık’a ait olan içeriklerin izinsiz kopyalanması, çoğaltılması veya ticari amaçla kullanılması yasaktır. Web sitemizi kullanarak bu koşulları kabul etmiş sayılırsınız.