Zestat, tablet ve ağızda dağılan tablet formunda kullanılan bir antidepresan olarak biliniyor. Organon firması tarafından üretiliyor ve etken maddesi mirtazapin olarak yer alıyor. Ağızdan kullanılan bu ilaç, özellikle iştah ve uyku düzeni üzerinde belirgin etkiler gösteriyor. Zestat, majör depresyon tedavisinde kullanılıyor ve sedatif etkisiyle uykuya geçişi kolaylaştırıyor. İştahı artırıyor ve içeriği okuyun
Sosyal medyada hızla yayılan spoonful tatlısı; çikolata, kakao, krema ve bisküvi gibi besinlerle hazırlanıp küçük kâselerde servis ediliyor. Spoonful sözcüğü, İngilizcede kaşık dolusu anlamına geliyor. Spoonful, kaşıkla tüketilen pratik bir tatlı olsa da yüksek enerji yoğunluğu ile öne çıkıyor. Rafine şeker içeriği nedeniyle kan şekerini hızla yükselten spoonful, kısa sürede içeriği okuyun
Susamın kavrulup taş değirmende ezilerek pürüzsüz bir kıvama dönüştüğü tahin, bugün hem geleneksel mutfakta hem de modern sağlıklı beslenme akımlarında güçlü bir yer tutuyor. Üretim süreci basit görünse de her aşama lezzeti, aromayı ve besin değerini doğrudan etkiliyor. Özellikle ısı kontrolü ve ezme aşaması, tahinin karakterini belirliyor. Tahin yapımında susam içeriği okuyun
Sanskritçede kokulu anlamına gelen¹ basmati; aromatik kokusuyla bilinen, ince-uzun yapılı, pişince tane tane kalan pirinç türüne deniyor. 100 gram kadar pişmiş basmati yaklaşık 200 Kcal enerji veriyor. Yüksek amiloz içeriği sayesinde basmati pirincinin sindirimi daha yavaş oluyor. Bu da tokluk hissini uzatarak ağırlık yönetimine katkı sağlıyor. Amiloz, suda az çözünen polisakkarit içeriği okuyun
Fransız mutfağından çıkan petifür yalnızca bir tatlı değil minik boyutuna rağmen etkisi büyük bir atıştırmalık olarak karşımıza çıkıyor. Renkli görünümü ve zarif sunumuyla özel davetlerin, butik pastaların ve çay saatlerinin gözdesi hâline geliyor. Petifür genellikle şekerleme, krema, çikolata ya da meyve parçaları ile süsleniyor. Küçük porsiyonlar hâlinde sunulan bu minik içeriği okuyun
Kurban bayramında yüksek miktarda kırmızı et ve şeker tüketimi pek çok sağlık sorununu beraberinde getiriyor. Pişirme yöntemlerine bayramda da dikkat ederek porsiyon kontrolüne dikkat etmenizi öneriyorum. Eti, kurban kesilir kesilmez değil 12-24 saat dinlendirildikten sonra haşlama, fırınlama ya da ızgara yöntemlerinden birini kullanarak içinde kırmızılık kalmayacak şekilde ve yeterli sürede içeriği okuyun
Kafkas mutfağına özgü bir mantı çeşidi olan hıngel; Kars, Erzurum ve Kayseri gibi şehirlerde yaygın olarak biliniyor. Hıngele hengel veya hangel de deniyor. Yörelere göre ismi, şekli ve içeriği değişen bu mantı kolayca hazırlanabiliyor. Büyük, bohça şeklinde ya da üçgen yapılan hıngel, hamur ve iç harçtan oluşuyor. Hamuru, un, su, içeriği okuyun
Dünyada her geçen gün daha fazla kişi 100 yaşına ulaşıyor ve bu kişiler sentaryen (centenarian) olarak adlandırılıyor. Bu uzun ömürlü insanlar yalnızca kalıtımsal avantajlarıyla değil aynı zamanda yaşam biçimleri ve beslenme alışkanlıklarıyla da dikkat çekiyor. Peki sentaryenlerin sırları neler? Araştırmalar özellikle Akdeniz diyeti uygulayan toplumlarda sentaryen oranlarının daha yüksek olduğunu içeriği okuyun
Cheat meal de denen ödül öğünü, diyet yapanlar için bir mola gibi görülüyor ve çoğu zaman moral artırıcı bir uygulama olarak tercih ediliyor. Ancak bu kaçamak öğünlerin sağlık üzerindeki etkileri düşündüğünüzden daha dramatik olabilir. Özellikle sık yapılan ödül öğünleri, metabolizma ve beslenme dengesi üzerinde olumsuz sonuçlar yaratabiliyor. Ödül öğünlerinde genellikle içeriği okuyun
Momentum Sağlık web sitesindeki içerikler bilgilendirme amaçlıdır. Sitedeki yazılar, görseller ve diğer materyaller tıbbi tanı, tedavi veya profesyonel sağlık hizmeti yerine geçmez. Sağlık sorunlarınızla ilgili en doğru ve güvenilir bilgiyi almak için sağlık profesyoneline danışınız. Momentum Sağlık, sunulan bilgilerin doğruluğu ve güncelliği konusunda azami özeni göstermektedir. İçeriklerde meydana gelebilecek hatalar, eksiklikler veya güncellik kaybından dolayı doğabilecek herhangi bir zarardan sitemiz sorumlu tutulamaz. Telif hakları Momentum Sağlık’a ait olan içeriklerin izinsiz kopyalanması, çoğaltılması veya ticari amaçla kullanılması yasaktır. Web sitemizi kullanarak bu koşulları kabul etmiş sayılırsınız.
