Kivano (Cucumis metuliferus), halk arasında boynuzlu kavun ya da Afrika kavunu olarak biliniyor. İlginç görünümlü bu tropikal meyvenin dikenli, parlak turuncu kabuğu ve yeşil jölemsi eti bulunuyor. C vitamini, potasyum ve magnezyum zengini kivano; bir hayli yüksek oranda su içeriyor. Bu onu sıcak iklimlerde ferahlatıcı bir atıştırmalık hâline getiriyor. Bu içeriği okuyun
Hormetik faktör, düşük dozlarda olumlu etkiler sağlayan fakat yüksek dozlarda zararlı olabilecek etkenleri tanımlamak için kullanılıyor. Bu kavram, hormesis ismi verilen biyolojik prensibe dayanıyor. Hormesis, düşük düzeylerde stres ya da toksin gibi etmenlerin organizmaların savunma mekanizmalarını güçlendirerek yaşam süresi, dayanıklılık ve genel sağlık üzerinde olumlu etkiler yaratması durumunu ifade ediyor. içeriği okuyun
Güney Kore mutfağının baş tacı olarak dünya çapında popülerlik kazanan kimçi (kimchee, kimçi, gimçi) fermente edilmiş lahana ve sebzelerle yapılıyor. Bu renkli lezzet sadece sofraları renklendirmekle kalmıyor, sağlığa büyük faydalar sunuyor. Kimçi, mayalanmış kırmızı biber ve Çin lahanasının yanında mürekkep balığı, istiridye, turp, taze zencefil, taze soğan, sarımsak, şeker ve tuz içeriği okuyun
Çay bitkisinin en üst tomurcuğu ve iki genç yaprağından elde edilen ince, kaliteli çay çeşidine filiz çayı deniyor. Daha az işlem görmesi ve taze yapraklardan elde edilmesi nedeniyle hafif, yumuşak bir tada sahip olan bu çay özellikle sabahları içiliyor. C ve E vitaminleri, potasyum ve magnezyum açısından zengin olan filiz içeriği okuyun
Çalı formunda bir bitki olan güvem eriği (Prunus spinosa, blackthorn), Türkiye‘nin çoğu ormanlık alanında, Avrupa ve Asya’nın kırsal bölgelerinde doğal olarak yetişiyor. Çakal eriği adıyla da bilinen bu meyve genellikle sonbaharda toplanıyor. Kış gelmeden olgunlaşan güvem eriğinin ekşi ve sert tadı olan küçük, koyu mor renkte meyveleri bulunuyor. Olgunlaşmış hâlde çiğ içeriği okuyun
Momentum Sağlık web sitesindeki içerikler bilgilendirme amaçlıdır. Sitedeki yazılar, görseller ve diğer materyaller tıbbi tanı, tedavi veya profesyonel sağlık hizmeti yerine geçmez. Sağlık sorunlarınızla ilgili en doğru ve güvenilir bilgiyi almak için sağlık profesyoneline danışınız. Momentum Sağlık, sunulan bilgilerin doğruluğu ve güncelliği konusunda azami özeni göstermektedir. İçeriklerde meydana gelebilecek hatalar, eksiklikler veya güncellik kaybından dolayı doğabilecek herhangi bir zarardan sitemiz sorumlu tutulamaz. Telif hakları Momentum Sağlık’a ait olan içeriklerin izinsiz kopyalanması, çoğaltılması veya ticari amaçla kullanılması yasaktır. Web sitemizi kullanarak bu koşulları kabul etmiş sayılırsınız.
