Karadeniz bölgesinde yoğun olarak üretilen bir yağlı tohum olan fındık kalsiyum, magnezyum, potasyum, demir ve çinko içeriyor. E vitamini bakımından zengin bileşime sahip olan fındığın %65’inden fazlası doymamış yağlardan oluşuyor. 1 • Fındığın antioksidan kapasitesi yüksek Kavrulmamış fındık, kavrulmuş fındığa göre iki kat daha fazla antioksidan bileşen içeriyor. 2 • Fındık, kalp ve Devamı…
Ispanakta kalsiyum, magnezyum, demir, çinko, manganez, omega 3, koenzim Q10, polifenoller, α-lipoik asit, glutatyon, lutein, zeaksantin, mezozeaksantin, betain, ß-karoten, E, K, B ve C vitaminleri bulunuyor. Betain, kalp hastalıklarına yönelik risk faktörünü gösteren homosistein düzeyini azaltıyor. Lutein, zeaksantin ve mezozeaksantin ise gözün makula bölgesinde bulunuyor. Göz sağlığını destekleyen antioksidan madde olan lutein, Devamı…
Kalsiyum, magnezyum, fosfor, demir, potasyum, çinko, C, K ve B grubu vitaminleri içeren böğürtlen antioksidan kapasitesi yüksek süper besinler arasında yer alıyor. Böğürtlen, idrar yolları enfeksiyonuna karşı kullanılabiliyor İçerdiği proantosiyanidin (tannin) nedeniyle böğürtlen, Escherichia coli bakterisinin mesane epiteline tutunarak idrar yolları enfeksiyonu oluşturmasını engelliyor. Böğürtlen anti-aging etki gösteriyor Çilek, ahududu (frambuaz), goji berry, yaban mersini ve böğürtlen gibi kırmızı meyvelerin yaşlanma Devamı…