Erik karpuzu, fare kavunu, Meksika ekşi turşusu, cucamelon, pepquino gibi isimlerle anılan bebe karpuzunun üzüm tanesi boyutlarında ekşimsi bir asma meyvesi olduğu biliniyor.
Tadı narenciyeye¹ ve salatalığa benzeyen bebe karpuzunun GDO’suz (genetiği değiştirilmemiş) olduğu belirtiliyor. Orta düzeyde antioksidan kapasiteye sahip olan bebe karpuzu potasyum, K ve C vitaminleri içeriyor.
Çiğ olarak tüketilebilen bebe karpuzunun turşusu yapılarak kış boyu yenebildiği bildiriliyor. Şimdilik pek de yaygın olmayan bu meyvenin tadına bakarsanız bu deneyim hakkında yorum yazmayı unutmayın. Konu hakkında geniş bilgi için uzman diyetisyeninizle görüşün. Keyifli ve sağlıklı günler diliyorum.
¹gardenersworld.com/how-to/grow-plants/cucamelon
614 kez okundu
0 yorum