Etiket: bilimsel beslenme
-
BIA mı çevre ölçümü mü? Vücut analizinde hangi yöntem gerçeği söylüyor?
•
Beden kompozisyonunuzu öğrenmek istiyorsunuz ama karşınıza çıkan yöntemler kafanızı karıştırıyor. BIA cihazları mı daha güvenilir, çevre ölçümleri mi daha doğru sonuç veriyor? Bu kısa yazıda bu iki yöntemi bilimsel açıdan kıyaslıyoruz. Biyo-empedans analizi (BIA), vücut yağ oranı ve kas kütlesini tahmin etmek için sıkça kullanılıyor. Ancak bu yöntem, kişinin hidrasyon düzeyinden âdet döngüsüne kadar pek…
-
Kümülatif etki: Sağlık küçük seçimlerle mi bozuluyor?
•
Kümülatif kelimesi kulağa karışık geliyor olabilir. Aslında günlük hayatınızda özellikle de sağlık ve beslenme alanında düşündüğünüzden çok daha fazla karşınıza çıkıyor. Peki bu kavram tam olarak ne anlama geliyor? Kümülatif, birikerek artan anlamına geliyor. Bir davranışın, etkinin ya da maddenin zaman içinde üst üste eklenerek büyümesi kümülatif etki olarak tanılanıyor. Günlük olarak az miktarda alınan…
-
Sikloastragenol ömrü uzatıyor mu?
•
Son zamanlarda adını sıkça duyuran sikloastragenol, yaşlanma karşıtı etkisiyle ilgi topluyor. Hücre yenilenmesini desteklediği iddia edilen bu molekül, takviye pazarında popülerliğini artırıyor. Peki gerçekten işe yarıyor mu? Sikloastragenol, telomer uzunluğunu koruyor ve hücre yaşlanmasını geceliyor. Yapılan bazı klinik çalışmalar, bu maddenin telomeraz aktivitesini artırarak yaşa bağlı dejeneratif süreçleri yavaşlattığını gösteriyor. Özellikle kronik hastalıkların ilerlemesini geciktirme…
-
Krom: Kas yapan mucize mi yoksa büyük bir yanılgı mı?
•
Krom son yıllarda fitness dünyasında kas yapıcı etkisiyle öne çıkıyor. Sosyal medyada en doğal steroid olarak lanse ediliyor ve özellikle antrenman yapan erkekler arasında popülarite kazanıyor. Peki bilim buna ne diyor? Krom, insülin metabolizmasında görev alıyor ve glikozun hücreye girişini kolaylaştırıyor. Bu yönüyle enerji kullanımını destekliyor, kas glikojenini artırıyor ve antrenman performansını etkiliyor. Randomize kontrollü…
-
Türkiye’deki diyetisyenlerin artıları ve eksileri neler?
•
Türkiye’deki diyetisyenler, sağlık sektörünün önemli bir parçası olarak giderek daha fazla tanınıyor. Birçok diyetisyen, bilimsel temelli yaklaşımlarla danışanlarına sağlıklı bir yaşam tarzı sunmaya çalışıyor. Ancak mesleğin gelişimi açısından bazı güçlü yönlerin yanı sıra zayıf noktalar da dikkat çekiyor. Artıları Türkiye’deki diyetisyenler, genellikle mesleklerine büyük bir bağlılıkla yaklaşıyor ve akademik temelli bilgi birikimlerini danışanlarına aktarıyor. Örneğin…