Besinler
Eskilerin çerezi: Kavurga
Eskilerin çerezi olarak da bilinen kavurga buğdayın suyla veya sütle ıslatılması ve kavrulmasıyla elde ediliyor. Kavurga, buğday yerine mısırla veya menengiçle da yapılabiliyor. Kavurganın enerji değeri hangi tahılla yapıldığına, içine süt konup konmadığına ve kavurma işleminde yağ kullanılıp kullanılmadığına göre değişiyor: Mısırla yapılan sütlü kavurga 435 Kcal (1 porsiyon, 100 Devamı…