Besinler
Kestane mantarı: Doğal ve besleyici bir lezzet yolculuğu
Çayır mantarı adıyla da bilinen kestane mantarı (Pleurotus ostreatus) yaygın olarak yetiştirilen kültür mantarları arasında yer alıyor. Kestane mantarı, bahar aylarında meralarda ve çayırlıklarda kendiliğinden yetişiyor. Kahverengi yayvan şapkası, beyaz sapı ve sıkı dokusu olan kestane mantarı, en bilindik mantar çeşitleri arasında yer alıyor. 100 gram kestane mantarı 4,5 gram Devamı…