Harris Benedict formülü nedir?

Harris-Benedict prensibi, denklemi veya eşitliği olarak da isimlendirilen Harris-Benedict formülü, belli bir kişinin bazal metabolizma hızını (BMR) tahmin etmek için kullanılan bilimsel hesaplama yöntemini ifade ediyor.

hesaplama, hesap yapma, kalori sayma, karbonhidrat sayımı, defter, kalkulatör

Harris-Benedict formülü, kişinin fiziksel aktivite düzeyine karşılık gelen katsayı ile çarpılarak aktüel vücut ağırlığını korumak için günlük alınması gereken enerji miktarını veriyor.

Francis Gano Benedict

1918 ve 1919 yıllarında yayımlanan orijinal Harris-Benedict denklemleri şöyle:

Erkekler için BMR = 66,473+(13,7516 × kg cinsinden ağırlık)+(5,0033 × cm cinsinden boy uzunluğu)-(6,755 × yıl cinsinden yaş)
Kadınlar için BMR = 655,0955+(9,5634 × kg cinsinden ağırlık)+(1,8496 × cm cinsinden boy uzunluğu)-(4.6756 × yıl cinsinden yaş)

Bu formüllerin James Arthur Harris ve Francis Gano Benedict tarafından Washington Carnegie Enstitüsü tarafından A biometric study of basal metabolism in man monografında yayınlanan bir çalışmadan çıktığı biliniyor.

kadın, beslenme eğitimi, diyet ofisi, mutfak, yemek hazırlama, diyet eğitimi, diyet listes

Roza ve Shizgal tarafından 1984 yılında revize edilen Harris-Benedict formülleri de şöyle:

Erkekler için BMR = 88,362+(13,397 × kg olarak ağırlık)+(4,799 × cm olarak boy uzunluğu)-(5,677 × yıl olarak yaş)
Kadınlar için BMR = 447,593+(9,247 × kg olarak ağırlık)+(3.098 × cm olarak boy uzunluğu)-(4,33 × yıl olarak yaş)

Bu revizyonla doğruluğu artan Harris-Benedict formülünde erkekler için %95 güven aralığı ±213 Kkal/gün, kadınlar içinse ±201 Kkal/gün olarak belirtiliyor.

diyetisyen, liste, diyet, not, yazı, yazar, içerik, kuşkonmaz, sunum, supla

Mifflin ve St. Jeor tarafından 1990 yılında revize edilen Harris-Benedict formülleri ise şöyle:

Erkekler için BMR = (10 × kg olarak ağırlık) + (6,25 × cm olarak boy uzunluğu)-(5 × yıl olarak yaş) + 5
Kadınlar için BMR = (10 × kg olarak ağırlık) + (6,25 × cm olarak boy uzunluğu)-(5 × yıl olarak yaş) – 161

Modern yaşam biçimleri için daha öngörülü bir denklem olan bu revizyondan sonra yağsız vücut kütlesini açıklayan BMR tahmin edicilerinin üretildiği belirtiliyor.