Ürün incelemesi: Koska • Leblebi helvası

Halil İbrahim Adil Dindar ve oğulları tarafından İstanbul’un Koska semtinde 1931 yılında kurulan Koska helvacısının kökleri 1900’lü yılların başına¹ uzanıyor.

Leblebi helvası

Leblebi, şeker, süt ve tereyağından elde edilen bir tatlı olan leblebi helvasının hem ev yapımı tarifleri hem de ambalajı satılan formları bulunuyor.

Koska • Leblebi helvası ürünün içinde hangi bileşenler bulunuyor?

Koska • Leblebi helvası ürünün içinde aşağıdaki besinler ya da katkı ürünleri bulunuyor. 100 gram Koska leblebi helvası 61 gram karbonhidrat, 47 gram şeker, 10 gram protein, 19 gram yağ, 2 gram doymuş yağ içeriyor ve 441 Kcal enerji veriyor.

1 • Leblebi

Etiket bilgisine göre 250 gramlık bir paket ürünün yaklaşık %52’si (130 gram) leblebiden oluşuyor.

2 • Glikoz şurubu

Koska leblebi helvasının içinde leblebiden sonra en çok glikoz şurubu bulunuyor. Glikoz şurubunun ağırlık artışına, obeziteye ve iç organlarda yağ birikmesine, karaciğerde aşırı miktarda yağ birikmesini ifade eden alkolik olmayan karaciğer yağlanmasına, diyabete ve insülin direncine yol açabileceği bildiriliyor.

3 • Şeker

Ürünün glikoz şurubundan daha az miktarda şeker içerdiği belirtiliyor. Koska leblebi helvasının tamamında 153,5 gram şeker bulunuyor.

4 • Mısır yağı

Etiket bilgisine göre üründe bitkisel sıvı yağ olarak mısır yağı bulunuyor. Mısırözünün en yüksek oranda bitkisel sterol içeren sıvı yağ olduğu biliniyor.

5 • Emülsifiye edici ajan

Koska leblebi helvası, emülsifiyer olarak soya lesitini içeriyor. Emülsifiyer (emülgatör), su ve yağ gibi birbirine karışmayan iki veya daha fazla bileşenin homojen bir karışım oluşturmasını ve bu karışımın sürekliliğini sağlamak amacıyla paketli ticari gıdalara eklenen katkıları ifade ediyor.

6 • Koruyucu ajan

Etiket bilgisine göre üründe E202 kodlu potasyum sorbat isimli gıda katkı maddesi bulunuyor.

Gıda etiket bilgilerini detaylı biçimde incelemeden paketli ticari ürünleri almayın.  Satın aldığınız ürünleri diyetinize eklemeden önce uzman diyetisyeninizle görüşün. Peki siz Koska markasının leblebi helvası ürününü kullanıyor musunuz? Ürünle ilgili düşüncelerinizi aşağıdaki yorum alanına yazabilirsiniz. Sağlıklı günler.

¹koska.com/tr/hakkimizda/1907den-gunumuze-koska-tarihi