vegan, vejetaryen, yeşil, yaprak, sarı

Vejetaryen beslenmenin 7 çeşidi!

Hayvansal kaynaklı besinlerin tüketilmemesi temeline dayanan vejetaryen beslenme, tarihsel süreç içinde farklı bölümlere ayrılmıştır. 1 • Vejetaryen beslenmenin 7 çeşidi: “Tam vejetaryen” Tam vejetaryen beslenen bireyler bu besinleri tüketiyor: Sebze, meyve, tahıl, baklagil Tam vejetaryen beslenen bireyler şunları tüketmiyor: Kırmızı et, sakatat, tavuk, hindi, balık, su ürünleri, süt, yoğurt, kefir, peynir, tereyağı, Devamı…

Tarçın

Ağırlık kaybetmek isteyen bireyler hangi tarçını kullanmalı?

Antioksidan etkinliğinin yanında metilhidrosikalkon polimer (MHCP) içeriği nedeniyle kan şekerini düşürme özelliği bulunan tarçının ağırlık kaybı üzerinde olumlu etkileri bulunuyor. Peki ağırlık kaybetmek istiyorsanız hangi tarçını kullanmalısınız? Seylan tarçını Yaygın olarak tanınan Seylan tarçını besinlerde ve içeceklerde çoğunlukla lezzet verici olarak kullanılıyor. İşte Seylan tarçınının özellikleri: Karakteristik aromasını ögenolden alıyor. Devamı…

çerez, yağlı tohumlar, ceviz, kakao, yemek hazırlama

3 soruda iyot

Tiroit hormonlarının yapımında kullanılan iyot; ağırlık kaybı, kan yağları ve hafızadan dolaylı olarak sorumlu bir mineraldir. 1 • İyot hangi besinlerde bulunuyor? Ton balığı, morina balığı, mezgit, diğer balıklar ve su ürünleri Yumurta, kırmızı et, sakatat Süt, yoğurt, kefir Patates, mısır, kabak, pazı, ıspanak, sarımsak Kızılcık, muz, çilek, kuru erik Devamı…

insan vücudu, anatomi, maket, organlar

İnsülin direnci nedir?

İnsülin direncinin net biçimde anlaşılabilmesi için pankreasın ve insülin hormonunun tanınması gerekiyor. Pankreas 15-25 cm uzunluğunda ve 55-70 gram ağırlığında olan pankreas karın boşluğunda ve omurganın bel bölümünde yer alan salgı bezidir. İnsülin İnsülin pankreastan salgılanan, besinlerle alınan glikozu hücrelere ve organlara ulaştıran hormondur. İnsülin kandaki şekeri hücrelere götürerek bu Devamı…

mide, bulantı, kusma, mide ağrısı, karın, kadın

Kabızlık nedir?

Kabızlık (peklik, konstipasyon), bağırsak hareketlerinin normale göre azalmasını ifade ediyor. Tüm dünyada yaygın olarak görülen kabızlık bireye özgü olarak tanımlanıyor. Örneğin günde iki kez dışkılayan birey, aniden iki günde bir dışkılamaya başladığında kabızlık yaşadığı ifade edilebiliyor.  Sağlıksız beslenmeye, yetersiz posa (diyet lifi) alımına, yetersiz sıvı tüketimine, fiziksel inaktiviteye,  strese ve kullanılan Devamı…

yeşil mercimek yemeği

4 soruda yeşil mercimek

Yeşil mercimeğin hastalıklardan korunmada ve daha sağlıklı bir yaşama ulaşmada önemli etkileri bulunuyor. 1 • Yeşil mercimeğin sağlığa katkıları neler? Kansere karşı koruyucu olduğu bildiriliyor. Diyabetle yaşayan bireylerin kan şekeri kontrollerini kolaylaştırıyor. Kabızlık sorununa karşı kullanılabileceği belirtiliyor. 1 su bardağı yeşil mercimekte 39 gram lif (diyet posası) bulunduğundan yeşil mercimek Devamı…

pancar, beet, kırmızı pancar

6 maddede pancar

Kök sebzelerden biri olan pancar kalsiyum, magnezyum, fosfor, demir, çinko, potasyum, manganez ile A, B1, B2, B6 ve C vitaminlerini içeriyor. 1 • Pancar antioksidan içeriği yüksek bir besindir İçeriğindeki alfa lipoik asit nedeniyle pancar vücudu zararlı oksijen türlerine karşı koruyor. 2 • Pancar kalp ve damar sağlığını koruyor Bitkilere renk ve aroma veren bir Devamı…

shellfish, kabuklu deniz ürünleri, kabuklular, su ürünleri

Vanadyum hakkında 3 soru

Kemik ve diş gelişiminde önemli bir mineral olan vanadyum, insülin hormonunun etkinliğini artırıyor. 1 • Vanadyum ne işe yarıyor? Vanadyumun diyabet tedavisini desteklediği yönünde çalışmalar bulunuyorsa da bu etkisi kesin olarak kanıtlanmamıştır. Ayrıca vanadyumun solunum, üreme ve dolaşım sistemlerini desteklediği ifade ediliyor. 2 • Vanadyum hangi besinlerde bulunuyor? Kabuklu su Devamı…

hindi eti, tavuskuşu eti, koldur eti

4 maddede hindi eti

16. yüzyılda İspanyollar tarafından Avrupa’ya getirilen hindi, özel günlerin ana öğünlerinden biri haline gelmiştir. 1 • Hindi etinin yağ oranı düşüktür Hayvansal kaynaklı protein içeren besinlerden biri olan hindi, yağ oranı en düşük etlerden biridir. 2 • Hindi eti bağışıklık sistemini destekliyor İçerdiği hayvansal kaynaklı protein, selenyum, çinko ve demir Devamı…

Yumurta, sağlıklı tabak, haşlanmış yumurta

5 soruda çinko

İnsülin hormonunun ve enzimlerin yapısına katılan çinko büyüme, gelişme, üreme ve gebelik dönemleri için elzem bir besin ögesidir. Bakır-çinko süperoksit dismutaz enziminin yapısına katılması, çinkoyu güçlü bir antioksidan yapıyor. 1 • Çinko hangi besinlerde bulunuyor? Sakatat, sığır eti, kuzu eti, tavuk, balık, istiridye, karides Süt, yoğurt, kefir, peynir, yumurta sarısı Devamı…