Nisan ayında doğanın uyanışıyla birlikte besin çeşitliliği belirgin şekilde artıyor. Mevsiminde tüketilen meyve, sebze ve su ürünleri hem daha yüksek besin değeri içeriyor hem de vücudun bahar geçişine adaptasyonunu kolaylaştırıyor.
Nisan ayı meyveleri
Nisan ayında çilek, çağla, erik ve yenidünya ön plana çıkıyor. Bu meyveler yüksek antioksidan ve C vitamini içerikleriyle hücreleri korumaya yardımcı oluyor.
Nisan ayı sebzeleri
- Bakla (sakız)
- Bezelye (sultani)
- Brokoli
- Enginar
- Havuç (bebe)
- Ispanak
- Karnabahar
- Kereviz
- Kuşkonmaz
- Lahana (beyaz, Brüksel, kara, kırmızı)
- Pancar
- Sarımsak
- Soğan
- Şalgam
- Yeşil yapraklı sebzeler ve otlar (arapsaçı, biberiye, defne yaprağı, deniz börülcesi, dereotu, ebegümeci, gelincik, hardal otu, hindiba, ısırgan otu, kekik, kıvırcık, madımak, marul, maydanoz, nane, pazı, roka, semizotu, şevketi bostan, tere, turp otu, yabani ıspanak)
- Ekmek yerine geçen sebzeler (mısır, patates)
Enginar, bakla, kuşkonmaz, taze soğan ve marul nisan ayının yıldız sebzeleri arasında yer alıyor. Liften zengin bu sebzeler sindirim sistemini destekliyor ve bahar yorgunluğunun azalmasına katkı sağlıyor.
Nisan ayı su ürünleri
- Barbunya balığı (barbun, büyük tekir)
- Kırlangıç
- Levrek
- Mercan balığı
- Tekir
- Çipura
- Kalkan
Nisan ayında levrek, çipura, kalkan ve mezgit çokça talep görüyor. Bu balıklar kaliteli protein ve omega 3 yağ asitleriyle kalp-damar sağlığını destekliyor.
Şenol Yıldız
Nisan ayında mevsimsel beslenerek vücudunuzun bahara uyumunu kolaylaştırın. Tabaklarınızda sebzelere daha çok yer verin, rengârenk meyveleri diyetinizden eksik etmeyin ve son olarak haftada iki gün balık yiyerek dengeli bir beslenme örüntüsü oluşturun. Bu konuda bir diyetisyenden destek alın.
Şenol Yıldız, MSc.
Merhaba, ben Şenol Yıldız. Obezite, ağırlık yönetimi ve yaşam biçimi değişikliği alanlarında uzmanlaşmış bir diyetisyenim. Uzun ve sağlıklı yaşam (longevity) konusuna tutku ile yaklaşıyor, bireylerin yaşam kalitesini iyileştirmeyi amaçlıyorum. Kalıcı ve gerçek dönüşümlerin, sağlıklı alışkanlıklar kazanmakla başladığına inanıyorum. Danışanlarımın bedenleriyle barışık, dengeli ve enerjik bir hayat sürmelerine rehberlik etmek benim en büyük motivasyonum!
Bu konu hakkında siz ne düşünüyorsunuz? Görüşlerinizi siz de paylaşın!
Nisan ayında hangi meyve ve sebzeleri tüketmelisiniz? – Gerçek Diyetisyenler Sitesi · 6 Nisan 2020 15:28 tarihinde
[…] Nisan ayında sağlıklı beslenmenin yolu daha lezzetli, besin içeriği zengin, zirai ilaçlar ve hormonlardan uzak devamı… […]