Çikolata: Kakao oranı arttıkça fayda da artıyor mu?
Kakao, Latince tanrıların besini anlamına gelen Theobroma cacao’dan geliyor. Çikolata, kakao çekirdeğinin işlenmesi ile elde ediliyor. 1 • Çikolata antioksidan kaynağı Koyu renkli çikolata LDL kolesterolün damarlara verdiği tahribatı önleyen ve antioksidan grubu olan flavonoitler içeriyor. Yeterli miktarda flavonoit içermemesi nedeniyle beyaz çikolatanın antioksidan etkinliği bulunmuyor. 2 • Çikolata içerdiği içeriği okuyun








