Yarpuz: Mutfaktan sağlığa çok yönlü faydaları

Şenol Yıldız, MSc. •

Tıbbi ve aromatik bir bitki olan yarpuz (Mentha pulegium); filiskin, majoran, pennyroyal gibi isimlerle anılıyor. Tüylü ve kokulu bir nane türü olan bu bitki halk arasında kır nanesi adıyla biliniyor.

pekmez, nane, bardak

Hayvan beslenmesinde doğal bir katkı¹ olarak kullanılan yarpuz; içeceklere ferahlık, salatalara ve yemeklere lezzet, içkilere ise aroma katıyor.

tabule salatası

Aynı zamanda çay olarak demlenen yarpuzun sindirim sorunlarına iyi geldiğine inanılıyor. Yarpuz bitkisinin uçucu yağı güçlü antioksidan etkinlik² gösteriyor.

Şenol Yıldız Beslenme ve Diyet

Şenol Yıldız

Rahim kaslarını uyararak adeti teşvik ettiği³ belirtilen yarpuz bitkisi hakkında geniş çaplı bilimsel araştırmalar yapılması gerekiyor. Sağlıklı ve keyifli günler diliyorum.

¹Ölmez, M., & Yörük, M. (2022). Effects of pennyroyal (Mentha pulegium L.) dietary supplementation on performance, carcass quality, biochemical parameters and duodenal histomorphology of broilers. Journal of the Hellenic Veterinary Medical Society, 72(3), 3213–3222. https://doi.org/10.12681/jhvms.29137
²Luís, Â., & Domingues, F. (2021). Screening of the potential bioactivities of pennyroyal (Mentha pulegium L.) essential oil. Antibiotics, 10(10), 1266. https://doi.org/10.3390/antibiotics10101266
³kocaelibitkileri.com/mentha-pulegium
1.255 kez okundu
Beslenme ve diyetFitoterapiGüncel

Şenol Yıldız, MSc.

Merhaba, ben Şenol Yıldız. Obezite, ağırlık yönetimi ve yaşam biçimi değişikliği alanlarında uzmanlaşmış bir diyetisyenim. Uzun ve sağlıklı yaşam (longevity) konusuna tutku ile yaklaşıyor, bireylerin yaşam kalitesini iyileştirmeyi amaçlıyorum. Kalıcı ve gerçek dönüşümlerin, sağlıklı alışkanlıklar kazanmakla başladığına inanıyorum. Danışanlarımın bedenleriyle barışık, dengeli ve enerjik bir hayat sürmelerine rehberlik etmek benim en büyük motivasyonum!

Bu konu hakkında siz ne düşünüyorsunuz? Görüşlerinizi siz de paylaşın!

Bir yanıt yazın

Avatar yer tutucu

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Daha fazlasını keşfedin

altın katkılı tatlı, çikolata, marşmellov
Besin güvenliği ve hijyen

Kokolin gerçek çikolatadan ne kadar uzak?

Çikolata diye aldığınızın aslında kokolin olabileceğini çoğumuz fark etmiyoruz. Piyasada çikolata kaplama adıyla satılan birçok ürün, içerik açısından gerçek çikolatadan farklı olan kokolin içeriyor. Kokolin; kakao yağı yerine palm yağı gibi bitkisel yağ, süt tozu içeriği okuyun

Şenol Yıldız
Besinler

Tatlı bir sürpriz: Keçiboynuzu sağlıklı yaş almanın sırrını mı taşıyor?

Akdeniz’e özgü bir bitki olan keçiboynuzu (Ceratonia siliqua), lezzeti ve yüksek besin değeriyle öne çıkıyor. Keçiboynuzu, geleneksel mutfaklarda hem enerji kaynağı hem de doğal tatlandırıcı olarak kullanılıyor. İçeriğinde yer alan lif, polifenoller ve mineraller sayesinde içeriği okuyun

Kıbrıs nor peynir
Besinler

Nor peyniri sağlıklı bir diyetin parçası olabilir

Taze peynir altı suyundan elde edilen Kıbrıs noru, geleneksel üretimle sofralara geliyor. Nor, hafif dokulu, nemli ve yüksek besin değeri ile öne çıkıyor. Yüksek biyo-yararlanımlı protein, kalsiyum ve fosfor gibi mineraller içeren taze nor peynirinin içeriği okuyun

Momentum Sağlık web sitesindeki içerikler bilgilendirme amaçlıdır. Sitedeki yazılar, görseller ve diğer materyaller tıbbi tanı, tedavi veya profesyonel sağlık hizmeti yerine geçmez. Sağlık sorunlarınızla ilgili en doğru ve güvenilir bilgiyi almak için sağlık profesyoneline danışınız. Momentum Sağlık, sunulan bilgilerin doğruluğu ve güncelliği konusunda azami özeni göstermektedir. İçeriklerde meydana gelebilecek hatalar, eksiklikler veya güncellik kaybından dolayı doğabilecek herhangi bir zarardan sitemiz sorumlu tutulamaz. Telif hakları Momentum Sağlık’a ait olan içeriklerin izinsiz kopyalanması, çoğaltılması veya ticari amaçla kullanılması yasaktır. Web sitemizi kullanarak bu koşulları kabul etmiş sayılırsınız.