ıspanak, yeşillik, yeşil yapraklı sebze, sninach

K1 vitamini

Yağda çözünen bir vitamin grubu olan K vitamini daha önce anlatmıştım, burada yer alan bağlantı adresinden okuyabilirsiniz. Birkaç farklı türü bulunan K vitamini insan diyetinde en çok K1 ve K2 tiplerinde karşımıza çıkıyor. Filokinon olarak da isimlendirilen K1 vitamini, çoğunlukla yeşil yapraklı sebzelerde ve bitkilerde bulunuyor. İnsanlar tarafından tüketilen tüm Devamı…

yeşillik, aysberg, lahana, kelem, sebze, bıçak

K vitamininin 4 görevi

Daha önce hangi besinlerde yüksek miktarda bulunduğunu yazdığım K vitamininin yetersizliğine yeni doğan bebeklerde, uzun süre antibiyotik kullananlarda ve açlık süresini uzatan şok diyetler uygulayanlarda görülüyor. K vitamini yetmezliğinde plazma DCP ölçümü hassas bir yöntemken protrombin, faktör 7, faktör 9, faktör 10 veya protein C ölçümleri dolaylı olarak da olsa K Devamı…