flavonoidler

bitki çayı, demleme

Diyet, detoks ve bağışıklık ekseninde lippia bitkisi neyi değiştiriyor?

Lippia bitkisi, genellikle kurutulmuş yaprak, çay ve bitkisel ekstrakt formunda kullanılan aromatik bir bitki olarak biliniyor. Özellikle limon otu kokusuyla öne çıkıyor ve fitoterapi alanında değerlendiriliyor. Etken bileşenleri arasında sitral, flavonoidler ve çeşitli fenolik bileşikler yer alıyor. Lippia bitkisi, sindirim sistemini desteklemek, hafif sedatif etki sağlamak ve bağışıklığı desteklemek amacıyla içeriği okuyun

önce • Şenol Yıldız, MSc.
cümbez incir

Yılda yedi kez meyve veren ağaç: Kıbrıs’ın firavun inciri cümbez

Anavatanı Doğu Afrika olan cümbez ağacı, tropikal incir meyvesi veriyor. Mayıs ila kasım aylarında yedi kez meyve verdiği¹ belirtilen cümbez ağaçları, sıra dışı biyolojik özelliği nedeniyle yerli ve yabancı turistlerce özellikle Kıbrıs‘ta büyük ilgi görüyor. Bu ağacın meyvesine cümbez inciri ya da dut inciri deniyor. Kıbrıs halkı arasında firavun meyvesi içeriği okuyun

önce • Şenol Yıldız, MSc.
çilek, üzüm, süt, yoğurt, ekmek, meyveler, ara öğün

Bir üzümden fazlası: Muskat neden bu kadar değerli?

Üzüm, Vitis vinifera adıyla bilinen asma türünün meyvesi olan küçük salkım meyvelerine deniyor. Muskat ise bu tür içinde yer alan ve 200’den fazla çeşidi bulunan üzüm ailesini ifade ediyor. Özgün aroması ve yoğun tadı ile diğer üzümlerden hemen ayrılan muskat genellikle şarap üretiminde kullanılıyor. Muskata hoş kokusunu veren terpen bileşenleri içeriği okuyun

önce • Şenol Yıldız, MSc.
kafa otu, karabaş otu, süs

Karabaş otu hem ruhu hem de bedeni sakinleştiriyor!

Doğanın şifa dolu bitkileri arasında yer alan karabaş otu (Lavandula stoechas); hoş kokusu, göz alıcı rengi ve sağlığa sunduğu katkılarla dikkat çekiyor. Akdeniz ikliminde doğal olarak yetişen bu çalı türü, geleneksel tedavilerde yüzyıllardır kullanılıyor. Kuraklığa dayanıklı, yaprak dökmeyen, çok yıllık bu bitkiye kafa otu da deniyor. Türkiye’nin Marmara, Ege ve içeriği okuyun

önce • Şenol Yıldız, MSc.
güvem eriği, gögem erik, çakal eriği, domuz eriği

Güvem eriği: Antioksidan etkinliğiyle öne çıkan doğal hazine

Çalı formunda bir bitki olan güvem eriği (Prunus spinosa, blackthorn), Türkiye‘nin çoğu ormanlık alanında, Avrupa ve Asya’nın kırsal bölgelerinde doğal olarak yetişiyor. Çakal eriği adıyla da bilinen bu meyve genellikle sonbaharda toplanıyor. Kış gelmeden olgunlaşan güvem eriğinin ekşi ve sert tadı olan küçük, koyu mor renkte meyveleri bulunuyor. Olgunlaşmış hâlde çiğ içeriği okuyun

önce • Şenol Yıldız, MSc.
paprika, paprica, kırmızı biber (2)

Doğal boyar madde özellikleri ve sağlık etkileriyle flavonlar

Flavonoitler grubundaki diğer bileşenlere oranla sayıları daha az olan flavonlar sağlık etkilerinin yanı sıra endüstride doğal boyar madde özellikleriyle ön plana çıkıyor. Flavonlar çoğu sebzede bulunmalarının yanı sıra ağırlıklı olarak kereviz, acı biber, biberiye, maydanozda bulunuyor. Flavonlar antibakteriyel ve antioksidan özellikleriyle sağlığa katkı sağlıyor. Bunun yanı sıra anti-enflamatuar etkinliği sayesinde içeriği okuyun

önce • Diyetisyen Tuğba Şahin

Momentum Sağlık web sitesindeki içerikler bilgilendirme amaçlıdır. Sitedeki yazılar, görseller ve diğer materyaller tıbbi tanı, tedavi veya profesyonel sağlık hizmeti yerine geçmez. Sağlık sorunlarınızla ilgili en doğru ve güvenilir bilgiyi almak için sağlık profesyoneline danışınız. Momentum Sağlık, sunulan bilgilerin doğruluğu ve güncelliği konusunda azami özeni göstermektedir. İçeriklerde meydana gelebilecek hatalar, eksiklikler veya güncellik kaybından dolayı doğabilecek herhangi bir zarardan sitemiz sorumlu tutulamaz. Telif hakları Momentum Sağlık’a ait olan içeriklerin izinsiz kopyalanması, çoğaltılması veya ticari amaçla kullanılması yasaktır. Web sitemizi kullanarak bu koşulları kabul etmiş sayılırsınız.

Atabayrak