domates, erik domatesi, salçalık domates, laykopen, likopen, kırmızı, avuç

3 soruda likopen

Bitkilerin ve bazı mikroorganizmaların yapılarında doğal olarak bulunan bir grup pigmente karotenoit adı veriliyor. Bu karotenoitlerden biri olan likopen, besinlere kırmızı renk veriyor. Likopen gıda boyası olarak kullanılıyor. 1 • Likopen hangi besinlerde bulunuyor? Domates Karpuz Kuşburnu Kırmızı biber Nar Kiraz Çilek Böğürtlen Pembe greyfurt Pembe guava Trabzon hurması Bu Devamı…

kuşburnu, ağaç, bitki, meyve, kırmızı

6 soruda C vitamini deposu: Kuşburnu

Kuşburnu (Rosa canina); çay, esans ve besin takviyesi olarak kullanılan tıbbi ve aromatik bir bitkidir. 1 · Kuşburnunun içinde hangi bileşenler bulunuyor? Kuşburnu karotenoitler, fenolik bileşikler, uçucu ve sabit yağlar, mineraller ve C vitamini (askorbik asit) içeriyor. 2 · Kuşburnunun hangi kısımları kullanılıyor? Kuşburnunun tohumlu ya da tohumsuz yalancı meyveleri taze veya kurutulmuş şekilde çay, Devamı…