longevity

uskumru balığı, balık

Haftada bir yağlı balık yiyerek MS hastalığına dur deyin: UK Biobank verileri konuşuyor!

Sinir hücreleri yani nöronlar, vücutta elektriksel ve kimyasal sinyalleri ileterek iletişimi sağlıyor. Her nöron; hücre gövdesi, dendrit ve akson gibi yapılardan oluşuyor. Multiple sclerosis (MS), bağışıklık sisteminin sinir hücrelerinin miyelin kılıfına saldırdığı kronik bir hastalık olarak tanımlanıyor. Sinir hücrelerinin aksonlarını saran miyelin kılıfı, sinir iletimini hızlandırıyor. Son yıllarda yapılan çalışmalar, içeriği okuyun

önce • Şenol Yıldız, MSc.
tonka fasulyesi

Tonka fasulyesi: Güvenli mi değil mi?

Son zamanlarda egzotik aromasıyla öne çıkan tonka fasulyesi, gurme mutfakların vazgeçilmezleri arasına giriyor. Parfüm formüllerinde de kullanılan bu hoş kokulu fasulye, ağızda vanilyayı andıran tatlar bırakıyor. Dikkat! Tonka fasulyesi düşündüğünüz kadar masum olmayabilir. Tonka fasulyesi yüksek oranda kumarin içeriyor. Fazla miktarda kumarin, karaciğere zarar vererek toksik etkiler yaratıyor. Çalışmalar yüksek içeriği okuyun

önce • Şenol Yıldız, MSc.
ekmek, tam tahıllı ekmek, buğday başağı

Randıman düştükçe sağlık kaçıyor!

Un randımanı, tahıldan ne oranda un elde edildiğini açıklıyor. Un, rafine edildikçe randımanı düşüyor; tam buğday ununda randıman %100’e yaklaşırken rafine beyaz unlarda bu oran %60-75 arasında kalıyor. Bu oran unun besin değerini ve fonksiyonelliğini elbette doğrudan etkiliyor. Artan randıman, unun mineral, lif ve protein içeriğini artırıyor; örneğin, tam buğday içeriği okuyun

önce • Şenol Yıldız, MSc.
Besin intoleransı, gıda alerji testi

Frekansla vücudu tarıyor: Biyorezonans testi gerçekten işe yarıyor mu?

Son zamanlarda adını sıkça duyduğunuz frekans tabanlı biyorezonans testleri, parmak ucundan alınan birkaç damla kanla binlerce maddenin vücuda etkisini ölçtüğünü iddia ediyor. Bedenin frekans dili gibi ifadelerle tanıtılan bu test, birçok kişiye umut vadediyor. Peki gerçekten bilimsel bir temele dayanıyor mu? Biyorezonans, vücudun elektromanyetik frekanslarını analiz ettiğini öne sürerek intolerans, içeriği okuyun

önce • Şenol Yıldız, MSc.
beyaz, mum, yatak, yatağa yemek, kahve, çay, sallama çay, kitap, sebze, takviye

Dondurarak kurutma teknolojisi: Besinleri zamana karşı koruyan bilim!

Modern teknolojinin beslenme ve sağlık alanındaki sessiz kahramanlarından biri liyofilizasyon yani dondurarak kurutma işlemi oluyor. Düşük sıcaklık, düşük basınç ve suyun süblimasyonu temelli bu yöntem, ürünleri hem besin değerini kaybetmeden hem de uzun süre dayanacak şekilde koruyor. Geleneksel kurutma yöntemlerinden farklı olarak liyofilizasyon işlemi sırasında ürün önce donduruluyor ardından vakum içeriği okuyun

önce • Şenol Yıldız, MSc.
aeropress, ayro press, kahve demleme

Kafein zararlı mı, beslenme bilimi ne söylüyor?

Kafein, dünya genelinde en çok tüketilen uyarıcı madde olarak biliniyor. Kahve, çay ve bazı enerji içeceklerinde bulunan kafein, gündelik yaşamda enerjik hissetmek için sıkça tercih ediliyor. Ancak kafeinin sağlık üzerindeki etkileri hakkında farklı görüşler bulunuyor. Bilimsel çalışmalar kafeinin, doğru dozlarda tüketildiğinde bilişsel fonksiyonları artırdığı, odaklanmayı desteklediği ve metabolizmayı hızlandırdığı yönünde içeriği okuyun

önce • Şenol Yıldız, MSc.
temizlik, hijyen, eldiven, koruyucu, önlem,

Hepa filtreli süpürgeler gerçekten işe yarıyor mu?

Tozun görünmeyeni en tehlikelisi olabiliyor. Evde tertemiz görünen yüzeylerin aslında görünmeyen partiküllerle dolu olduğunu bilmek çoğu kişiyi şaşırtıyor. Özellikle alerjisi olan bireyler için bu mikro-düşmanlar ciddi sağlık sorunlarına yol açıyor. Hepa filtreli süpürgeler, ev içinde uçuşan toz, polen, evcil hayvan kepeği ve hatta bazı bakteri türlerini yakalayarak havayı daha temiz içeriği okuyun

önce • Şenol Yıldız, MSc.
süt, mac, evden çalışma, kadın, mutfak

Hava temizleme ve nemlendirme cihazları işe yarıyor mu?

Yaşadığımız ortamın havası hem sağlığımızı hem de duygu durumumuzu etkiliyor. Özellikle büyük şehirlerde artan hava kirliliği ve iç mekânlarda azalan hava kalitesi, insanların evde soludukları havayı iyileştirme arayışını artırıyor. Bu noktada hava temizleme ve nemlendirme cihazları öne çıkıyor. Hava temizleyiciler özellikle polen, toz ve evcil hayvan tüyü gibi alerjenleri filtreleyerek içeriği okuyun

önce • Şenol Yıldız, MSc.

Momentum Sağlık web sitesindeki içerikler bilgilendirme amaçlıdır. Sitedeki yazılar, görseller ve diğer materyaller tıbbi tanı, tedavi veya profesyonel sağlık hizmeti yerine geçmez. Sağlık sorunlarınızla ilgili en doğru ve güvenilir bilgiyi almak için sağlık profesyoneline danışınız. Momentum Sağlık, sunulan bilgilerin doğruluğu ve güncelliği konusunda azami özeni göstermektedir. İçeriklerde meydana gelebilecek hatalar, eksiklikler veya güncellik kaybından dolayı doğabilecek herhangi bir zarardan sitemiz sorumlu tutulamaz. Telif hakları Momentum Sağlık’a ait olan içeriklerin izinsiz kopyalanması, çoğaltılması veya ticari amaçla kullanılması yasaktır. Web sitemizi kullanarak bu koşulları kabul etmiş sayılırsınız.

Atabayrak