sarımsak, sarmısak

Sarımsağın 4 yararlı etkisi!

Fonksiyonel bir besin olan sarımsak, allian ve allilik süfit gibi organosülfür bileşikleri içeriyor. 1 • Sarımsağın tansiyon üzerine etkisi Halk arasında yaygın kullanımına koşut biçimde sarımsak, tansiyonu hafifçe (1-2 cm Hg) düşürüyor. 2 • Sarımsağın kolesterol üzerine etkisi Sarımsak kolesterol düzeyini %4-6 oranında düşürüyor. Hücrelerin yapısında bulunan kolesterol, hormon ve Devamı…

domates, kırmızı, ahşap

Domates

20. yüzyıla kadar pek çok insan tarafından zehirli olduğuna inanılması nedeniyle tüketilmeyen domates, bu yüzyıldan sonra Avrupa’da aşkın sembolü haline gelmiş geniş kitlelerce sevilerek tüketilmiştir. Besinlere kırmızı renk veren likopen isimli madde domateste de bulunuyor. Likopen, hücreleri oksidatif strese karşı koruyor ve güçlü antioksidan etkinlik gösteriyor. Domatesin; akciğer, mide ve prostat kanserleri Devamı…