Peynir üretimi esnasında sütün kesilmesi amacıyla kullanılan enzim rennin olarak tanımlanıyor.
Peynir teknolojisinde yaygın olarak kullanılan proteolitik aktivitesinden yararlanılan enzim olan rennin misellerinin de-stabilizasyonuna yol açan K-kazein üzerine etkili olduğu bildiriliyor.
2019 yılında Şenol Yıldız ve Uzman Psikolog Cenk Umur tarafından kurulan Momentum Sağlık; kâr amacı gütmeyen bir sağlık platformudur. Beslenme, psikoloji ve fizyoterapi alanlarında etik, güncel ve bilimsel içerikleri titizlikle sunarak sağlıklı yaşam yolculuğunuzda doğru bilgiye ulaşmanızı sağlar. Platformdaki tüm paylaşımlar bilgilendirme amaçlı olup tanı ve tedavi hizmetleri için hekiminize başvurmanız önerilir.
Kışın yaprak döken çalı veya orman ağacı türlerine genel olarak üvez ismi veriliyor. Üvez (sorbus ya da sorbum) Latincede meyve anlamına geliyor. Üvez, Anadolu’da yalnızca Sorbus domestica türünü ifade etmek için kullanılıyor. Diğer üvez türleri içeriği okuyun
Vücutta üretilememeleri nedeniyle elzem yağ asidi olarak adlandırılan omega 3 yağ asitleri, EPA (eikosa penta enoik asit) ve DHA (dokosa heksa enoik asit) ismi verilen yağ asitlerinden oluşuyor. 1 • Omega 3 yağ asitlerinin görevleri içeriği okuyun
Üzüm, dut, hurma, kuşburnu, incir, keçiboynuzu, elma, karpuz, şeker pancarı ya da ardıç meyvesi gibi besinlerin ezilerek kaynatılması ile üretilen yoğun ve tatlı şuruba pekmez adı veriliyor. Katı pekmez ise pekmez şurubuna yumurta akı veya bal içeriği okuyun
Momentum Sağlık web sitesindeki içerikler bilgilendirme amaçlıdır. Sitedeki yazılar, görseller ve diğer materyaller tıbbi tanı, tedavi veya profesyonel sağlık hizmeti yerine geçmez. Sağlık sorunlarınızla ilgili en doğru ve güvenilir bilgiyi almak için sağlık profesyoneline danışınız. Momentum Sağlık, sunulan bilgilerin doğruluğu ve güncelliği konusunda azami özeni göstermektedir. İçeriklerde meydana gelebilecek hatalar, eksiklikler veya güncellik kaybından dolayı doğabilecek herhangi bir zarardan sitemiz sorumlu tutulamaz. Telif hakları Momentum Sağlık’a ait olan içeriklerin izinsiz kopyalanması, çoğaltılması veya ticari amaçla kullanılması yasaktır. Web sitemizi kullanarak bu koşulları kabul etmiş sayılırsınız.
Bu konu hakkında siz ne düşünüyorsunuz? Görüşlerinizi siz de paylaşın!