Sırbistan, Karadağ, Kosova, Arnavutluk, Kuzey Makedonya, Bulgaristan ve Türkiye gibi Balkan ülkelerinde tüketilen bir sos olan ayvar, genellikle evlerde yapılıyor.
Ticari satışı da yapılan bu sos közlenmiş patlıcan, hafif acı biber ve domates salçası içeriyor. Kahvaltılarda ve unlu mamullerin yanında sıklıkla kullanılan ayvar, et ve pilav yemeklerinin yanına yakıştırılıyor.
Uzman Diyetisyen • Şenol YILDIZ
1 porsiyona karşılık gelen 60 gram ayvar 35-40 Kcal enerji veriyor. Bu miktarda ayvar sosunu 1 yemek kaşığı zeytin yerine kahvaltınıza ekleyebilirsiniz. Sağlıklı ve keyifli günler diliyorum.
708 kez okundu
0 yorum