Farsçada ham meyve anlamına gelen çağla olgunlaşmamış, yeşil bademe veya kayısıya deniyor.
Türkiye, İsrail ve İran gibi ülkelerde yaygın olarak bilinen ve tüketilen çağla genellikle tuzlanarak yeniyor. Çağlanın salatası ve turşusu da yapılıyor.
Uzman Diyetisyen • Şenol YILDIZ
5-6 adet çağlayı diyetinizde yer alan herhangi bir meyve yerine tüketebilirsiniz. Çağlayı tuza batırmadan yiyin! Keyifli ve sağlıklı günler diliyorum.
Ankara Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünden 2014 yılında mezun olan Şenol Yıldız, lisansüstü eğitimini Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü’nde tamamlayarak bilim uzmanı unvanı aldı. Mesleki yaşamına fitoterapi ve besin takviyeleri alanında öncü bir Amerikan şirketinde görev alarak başlayan Diyetisyen Şenol Yıldız, Eskişehir Büyükşehir Belediyesi’nde hizmet vermeye devam ediyor.
Kas hafızası kavramı, tekrarlayan hareketler ve egzersizler sonucunda kasların kazandığı motor becerilerin belleğini ifade ediyor. Sporcular ve dansçılar arasında sıklıkla kullanılan bu kavramın bilimsel açıdan tam anlamıyla tanımlanmadığı ve araştırmaların bir kısmında tartışmaların hâlâ devam Devamı…
Haziran ayında sağlıklı beslenmenin yolu daha lezzetli, besin içeriği zengin, zirai ilaçlar ve hormonlardan uzak besinleri seçmekten geçiyor. Doğal tarım kaynaklarının değişmesi, seracılığın gelişmesi, ithal ürünlerin artması ve besinleri işleme yöntemlerinin gelişmesi; ekolojik tarımı, hangi Devamı…
Kuru fasulyenin de dâhil olduğu kuru baklagiller, hastalıklardan korunmada ve daha sağlıklı bir yaşama ulaşmada önemli etkileri bulunan gıdalar olarak tanımlanan fonksiyonel besinler arasında yer alıyor. 1 • Kuru fasulyenin sağlığa katkıları neler? Diyabetle yaşayan Devamı…
0 yorum