1891 yılında Dr. August Oetker‘in eczanesinde hamur kabartma tozunu bulmasıyla temelleri atılan Dr. Oetker markası kısa zamanda Avrupa ülkelerine yayılmıştır.

Dr. Oetker logosu

Vanilin

Gıdalara aroma verici olarak eklenen vanilin üç farklı yolla elde ediliyor:

  • Doğal kaynağı: Vanilya bitkisinden elde ediliyor.
  • Doğala özdeş kaynağı: Kağıt ve kereste yan ürünü olan ligninden elde ediliyor.
  • Sentetik kaynağı: Petrol ürünü olan fenolden üretiliyor.

Piyasadaki aroma verici vanilinlerin çoğu sentetik yollarla üretiliyor.

Dr. Oetker şekerli vanilin

Dr. Oetker • Şekerli vanilin ürünün içinde hangi bileşenler bulunuyor?

Dr. Oetker • Şekerli vanilin ürünün içinde aşağıdaki besinler ya da katkı ürünleri bulunuyor.

1 • Şeker

Etiket bilgisine göre 5 gramlık bir paket ürünün %97’si (4,85 g) şekerden oluşuyor. Bu da 2 adet küp şeker anlamına geliyor. Ayrıca kullanılan şeker hakkında detaylı bilgi bulunmuyor.

2 • Vanilin

Etiket bilgisine göre 5 gramlık bir paket ürünün %3’ü (0,15 g) vanilinden oluşuyor. Bu da ürünün büyük bir kısmının şekerden oluştuğu anlamına geliyor. Ayrıca kullanılan vanilin hakkında detaylı bilgi verilmediğinden sentetik kaynaklı vanilin kullanıldığını düşündürüyor.

etiket okuma, adam, erkek, gıda okuma, market alışverişi, ürün inceleme, ortoreksiya

Gıda etiket bilgilerini detaylı biçimde inceleyerek satın almanızı ve uzman diyetisyeninize danışarak diyetinize eklemenizi öneriyorum. Peki siz Dr. Oetker markasının şekerli vanilin ürününü kullanıyor musunuz?

diyetisyensenol , Eskişehir Uzman Diyetisyen ŞENOL YILDIZ

Uzman Diyetisyen • Şenol YILDIZ

Ürünle ilgili düşüncelerinizi aşağıdaki yorum alanına yazabilirsiniz. Sağlıklı günler diliyorum.

3.393 kez okundu

Uzman Diyetisyen Şenol Yıldız

Ankara Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik bölümünden 2014 yılında mezun olan Şenol Yıldız, lisansüstü eğitimini Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü’nde tamamlayarak bilim uzmanı unvanı aldı. Mesleki yaşamına fitoterapi ve besin takviyeleri alanında öncü bir Amerikan şirketinde görev alarak başlayan Diyetisyen Şenol Yıldız, Eskişehir Büyükşehir Belediyesi’nde hizmet vermeye devam ediyor.

0 0 oy
İçeriğe puan verin
Abone olun
Bildirin
guest

3 Yorum
Eskiler
En Yeniler Beğenilenler
Satır İçi Geri Bildirimler
Tüm yorumları görüntüle
Yağmur Kaba

Tabi ki kullanıyordum. Hatta çokta severim vanilyayı. Vanilya sandığım vanilinmiş ve sentetik petrol ürünü olan fenolden üretiliyormuş. İçinde bolca şeker de varmış. Hoş şekeri de tüketmemek lazım.

Ozan PINAR

içeriği okuyunca şok oldum, bitkinin çiçeğini kurutup baharat gibi satıyorlar sanarken aslında petrol plastik yiyormuşuz. sesinizi daha çok duyurmanız lazımki millet bilsin bunları. torba teklifinde gıda katkıları bugün geçirilecek yine

sati kara

evet senol bey maglesef kullaniyoruz benzin yiyormusuz yaziklar olsun bizi aydinlattiginiz iciinnetdariz

3
0
Bu yazıya siz de yorum yazın!x