Detoksifikasyon kavramının kısaltılmış şekli olan detoks, bedenin toksinlerden arınmasını ifade ediyor. Toksin nedir? Hücrelere zarar veren bileşenler toksin olarak tanımlanıyor. Amerikan Hastalıkları Önleme ve Kontrol Merkezi (CDC), aşağıdaki toksinleri tanımlıyor: Ağır metaller Pestisitler (zirai ilaçlar) BPA (plastik malzemeler) Vücuda alınan toksinlerin pek çoğu karaciğere uğradıktan sonra ter, idrar veya dışkı yoluyla Devamı…
Detoks, vücudun toksin adı verilen zararlı maddelerden arındırılmasını ifade ediyor. Bu zararlı maddelerin başında gıda katkı maddeleri, pestisit artıkları, fitalat, poliklorlu bifenil (PCB) ve bisfenol-a (BPA), dioksinler ve cıva geliyor. Vücudumuz sürekli detoks halinde… Bu detoksifikasyon işlemini ise karaciğer ve böbrekler yapıyor. Bir yandan yağ yakarken öte yandan vücutta birikmiş toksinleri attığı iddia edilen Devamı…
Taze meyvelerin veya sebzelerin içine destekleyici besinlerin eklenmesiyle elde edilen soğuk içeceklere smoothie ismi veriliyor. Çiğ beslenme akımı nedeniyle yaygınlaşan smoothie’lere destekleyici besin olarak; yulaf ezmesi, keten tohumu, chia, ceviz, fındık, Antep fıstığı, yer fıstığı ya da hurma eklenebiliyor. Smoothie’yi diğer içeceklerden ayıran özellikler neler? Besleyici olması, Heterojen yapısı ile Devamı…