Vücut kompozisyonunu ölçmede kullanılan yöntemlerden birine biyoelektriksel impedans analizi adı veriliyor. BIA şeklinde kısaltılan bu analizde elektrotlar aracılığıyla verilen akım sayesinde belli orantı ve denklemlerle vücut yağ yüzdesi, yağsız vücut yüzdesi, vücuttaki su miktarı gibi değerler hesaplanıyor. Son yıllarda kullanımı artan bu yöntemde, ölçüm öncesi bazı durumlara dikkat edilmesi gerekiyor. Devamı…
Yeme farkındalığı, son yıllarda gerek sağlıklı beslenme alışkanlığı kazanmada gerekse sağlık etkileri dolayısıyla merak edilen ve araştırılan bir kavram olarak karşımıza çıkıyor. Yeme farkındalığı ne yenildiğinden ziyade yeme davranışının neden ve nasıl oluştuğunun farkına vararak çevresel faktörlerden etkilenmeden, besin seçimlerini yargılamadan, açlık-tokluk kavramlarını fark ederek duygu ve düşüncelerin etkisinin bilincinde Devamı…
Geçmiş yıllarda vejetaryen beslenme şekli sağlıksız olarak nitelendiriliyorken son yıllarda doğru planlanmış vejetaryen beslenmenin büyüme-gelişmeyi sağlamada ve hastalıklardan korunmada etkili olabileceği düşünülüyor. Çok çeşitli beslenme şekilleri bulunan vejetaryenlikte belli başlı besin gruplarının az tüketilmesi veya hiç tüketilmemesi birtakım avantaj ve dezavantajlara neden olabiliyor. Haydi bunlara beraber göz atalım! Vejetaryen beslenmenin Devamı…
İnsan vücudunda üretilememesi nedeniyle C vitamininin yaşamsal bir vitamin olduğu biliniyor. Beyin dokusundaki C vitamini konsantrasyonunun diğer organlardan daha fazla olması, sinir sistemi ve C vitamini arasındaki ilişkinin dikkat çekici bir hâl almasını sağlıyor. Yüksek antioksidan kapasitesi sayesinde C vitamini sinir sistemi fonksiyonlarını¹ destekliyor. Öte yandan C vitamininin kolajen sentezinde Devamı…