Etiket: tuz
-
Klor: Dost mu, düşman mı?
•
Yaşamsal işlevlere sahip temel bir mineral olan klor sindirim, sinir iletimi ve su dengesinde kritik rol oynuyor. Sofra tuzu (sodyum klorür) gibi bileşiklerle günlük olarak aldığımız klor, vücudun asit-baz dengesini korumasına ve toksinleri uzaklaştırmasına yardımcı oluyor. Klorun hem eksikliği hem de fazla alınması bazı sağlık sorunlarına yol açabiliyor. Klorun mide asidi üretimi ve sindirim süreçlerinde…
-
Turşu tüketmenin sağlığa şaşırtıcı etkileri!
•
Turşu, sofralarımızın vazgeçilmez lezzetlerinden biri olarak dikkat çekiyor. Her ne kadar sadece lezzetli bir garnitür olarak görülse de turşunun sağlık açısından birçok faydası bulunuyor. İçindeki fermente yapılar sayesinde bu besin, sindirime yardımcı oluyorken bağışıklık sistemine de güç katıyor. Probiyotik içeriği yüksek besinlerin bağırsak sağlığını desteklediği ve bunların düzenli tüketimi bağırsak mikrobiyotasını iyileştirdiği biliniyor. Bu nedenle…
-
5 soruda tuz
•
Sağlık profesyonelleri uzun zamandır fazla tuzun tehlikeleri konusunda toplumu uyarıyor. Tuz madenlerinden ve buharlaştırılan deniz sularından elde edilen tuza biraz daha yakından bakalım. 1 • Tuz çeşitleri neler? Himalaya tuzu (arıtılmış tuz), pembe tuz (demir oksit tuzu), kaya tuzu (mineralli tuz), sofra tuzu gibi tat, doku ve renk açısından farklılık gösteren tuz çeşitleri bulunuyor. Peki…
-
Bebekleri tuzla yıkamak zararlı mı?
•
Kültürel zenginlikler gebelik sürecinde, doğum ve doğum sonrası dönemde anneye ve yenidoğana zarar verebilen davranışları beraberinde getirebiliyor. Kundaklama, albastı için önlem alma, kırkını çıkarma, bal sürme, şekerli su verme ve tuzlama yenidoğana uygulanan geleneksel yöntemler arasında yer alıyor. Bu geleneksel uygulamalardan biri olan tuzlama, bebeğin banyo suyuna tuz koyma ya da bebeğin vücudunda çok terleyen…