Propolis; bitkilerden topladığı maddeleri, salgıladığı enzimlerle işleyen arıların ürettiği reçine benzeri yapıdır.
Uzman Diyetisyen • Şenol YILDIZ
1 • Propolisin bileşiminde bulunan maddeler
Propoliste 300’den fazla bileşen tanımlanmışken ülkemizde üretilen propolisin kimyasal analizinde 24 farklı bileşik tespit edilmiştir.
2 • Propolisin besin değeri
Propolis; karbonhidrat, protein, yağ, vitamin ve mineral içermiyor. Buna karşın flavonoit ve hidroksisinnamik asit türevleri gibi fenolik bileşikler bakımından zengin bir bileşime sahiptir.
3 • Propolisin yararları
- Soğuk algınlığına, öksürüğe ve boğaz tahrişine karşı kullanılabilir.
- Genital herpes tedavisinde etkili olduğu düşünülüyor.
- Ağız ve çene cerrahisi sonrasında oluşan ağrıların giderilmesinde propolis kullanılıyor.
Ayrıca propolisin Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa ve Candida albicans mikroorganizmaları üzerinde antibakteriyel etkisi kanıtlanmıştır.
İçerdiği oleuropein nedeniyle zeytinyağı ve propolisin birlikte kullanılması, bağışıklık sistemini koruyor.
4 • Propolisin zararları
Propolis; epilepsi, böbrek yetmezliği veya karaciğer yetmezliği ile yaşayan bireyler, yanık hastaları ve bebekler için uygun değildir.
Karbonhidrat, yağ ve protein içermemesi nedeniyle enerji değeri bulunmayan propolisi diyetinize eklemenizi öneriyorum. Konu hakkında geniş bilgi için hekiminizle ve uzman diyetisyeninizle görüşün. Sağlıklı günler.
tr.wikipedia.org/wiki/propolis
0 yorum