Pürinden kısıtlı diyet, pürin isimli bileşenin alımını sınırlayan beslenme tedavisine deniyor. Hücrelerin yapısına katılan bir bileşen olan pürin bazı besinlerin yapısında doğal olarak bulunuyor.
Vücuttaki pürinler, ürik asit olarak adlandırılan bir maddenin üretilmesine neden oluyor. Ürik asit, vücutta birikerek gut hastalığına sebep olabiliyor.
Pürinden kısıtlı diyet eklemlerde şiddetli ağrı, hassasiyet, şişlik, yüksek ateş ve idrar sırasında ağrı gibi gut semptomlarının alevlenmesini önlüyor. Bu diyet, pürin içeren besinlerin tüketimini sınırlandırıyor. Pürin açısından zengin besinler arasında kırmızı et, su ürünleri, sakatatlar, baklagiller, mantar, ıspanak, alkol, kahve, kola ve diğer şekerli içecekler yer alıyor.
Uzman Diyetisyen • Şenol YILDIZ
Pürin, böbrek taşı oluşumuna neden olabiliyor. Bu nedenle pürinden kısıtlı diyet, böbrek taşı bulunan hastalar için de öneriliyor. Konu hakkında geniş bilgi için hekiminizle ve uzman diyetisyeninizle görüşün. Sağlıklı günler diliyorum.
0 yorum