Unutulmuş hazine: Şamama kavunu

Şenol Yıldız, MSc. •

Arapça hoş kokan anlamına gelen şemm kökünden türeyen şamama, parfüm gibi hoş kokan kavun türüne deniyor.

şamama kavunu

Yoğun aroması sayesinde şurup, tatlı, şeker ve lokum yapımında kullanılan şamama kavunu bazı yörelerde hâlâ güzel koku yayması için cepte taşınıyor, evlere asılıyor ve gelin çeyizlerine ekleniyor.

Şamamada küçük hanım, şamama
Her gün gider sinemaya, hamama
Delikanlılar dururken vay aman
Niye de vardın babama, babama…

Şeklinde bir türküde¹ kendine yer bulan şamamanın çekici bir lezzeti olmadığı belirtiliyor. Bu nedenle şamama kavunu günümüzde tüketilmiyor ve yaygın şekilde kullanılmıyor.

¹turkuler.com/sozler/turku_fistani_bictim_dar_geldi_(huriyem).html
409 kez okundu
Beslenme ve diyetGastronomiGüncelManşet

Şenol Yıldız, MSc.

Merhaba, ben Şenol Yıldız. Obezite, ağırlık yönetimi ve yaşam biçimi değişikliği alanlarında uzmanlaşmış bir diyetisyenim. Uzun ve sağlıklı yaşam (longevity) konusuna tutku ile yaklaşıyor, bireylerin yaşam kalitesini iyileştirmeyi amaçlıyorum. Kalıcı ve gerçek dönüşümlerin, sağlıklı alışkanlıklar kazanmakla başladığına inanıyorum. Danışanlarımın bedenleriyle barışık, dengeli ve enerjik bir hayat sürmelerine rehberlik etmek benim en büyük motivasyonum!

Bu konu hakkında siz ne düşünüyorsunuz? Görüşlerinizi siz de paylaşın!

Bir yanıt yazın

Avatar yer tutucu

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Daha fazlasını keşfedin

kadin-cadde-korku-panik-trafik-soyut-tek-sari-sac-agorafobi-agorafobik-alan-korkusu-acik-alan-korkusu-kapali-alan-korkusu
Besin ve ilaç etkileşimleri

Minoxil sprey saç dökülmesinde beslenme ile nasıl destekleniyor?

topikal formda kullanılan bir saç tedavi ürünü olan Minoxil sprey, minoksidil etken maddesi içeriyor. Türkiye’de farklı firmalar tarafından üretilen bu sprey, saç derisine doğrudan uygulanıyor; saç dökülmesini azaltmaya ve saç büyümesini desteklemeye yönelik¹ kullanılıyor. Minoxil içeriği okuyun

cilt, deri, dermatoloji, dermatolog, deri ve zührevi hastalıklar
Besin ve ilaç etkileşimleri

Cilt sağlığında kritik denge: Hipokort krem beslenmeyle nasıl etkileşiyor?

Hipokort, krem formunda kullanılan bir ilaç olarak biliniyor ve genellikle yerli ilaç firmaları tarafından üretiliyor. Etken maddesi hidrokortizon olan bu topikal kortikosteroid, ciltteki iltihap ve alerjik reaksiyonların kontrolünde tercih ediliyor. Hafif ve orta şiddetli dermatolojik içeriği okuyun

cilt, deri, yüz, dermatoloji, dermatolog, deri ve zührevi hastalıklar
Besin ve ilaç etkileşimleri

Güneş, beslenme ve krem: Leke tedavisinin üç ayağı!

Expigment krem formunda bir cilt ilacı olarak kullanılıyor ve hidrokinon etken maddesini içeriyor; Türkiye’de Abdi İbrahim tarafından üretiliyor. Cilt tonunu açmaya yönelik etkisiyle özellikle lekelenme problemlerinde¹ tercih ediliyor. Expigment, melanin üretimini baskılayarak güneş lekeleri, melazma içeriği okuyun

Momentum Sağlık web sitesindeki içerikler bilgilendirme amaçlıdır. Sitedeki yazılar, görseller ve diğer materyaller tıbbi tanı, tedavi veya profesyonel sağlık hizmeti yerine geçmez. Sağlık sorunlarınızla ilgili en doğru ve güvenilir bilgiyi almak için sağlık profesyoneline danışınız. Momentum Sağlık, sunulan bilgilerin doğruluğu ve güncelliği konusunda azami özeni göstermektedir. İçeriklerde meydana gelebilecek hatalar, eksiklikler veya güncellik kaybından dolayı doğabilecek herhangi bir zarardan sitemiz sorumlu tutulamaz. Telif hakları Momentum Sağlık’a ait olan içeriklerin izinsiz kopyalanması, çoğaltılması veya ticari amaçla kullanılması yasaktır. Web sitemizi kullanarak bu koşulları kabul etmiş sayılırsınız.

Atabayrak