Keskin kokusu ve hafif acımsı tadıyla kekiği anımsatan zahter (Thymbra spicata); ilaç, çay, baharat, esans olarak kullanılan tıbbi ve aromatik bitkidir.

zahter bitkisi, zahter kekiği, zahter otu, zahter baharat

1 • Zahterin içinde hangi bileşenler bulunuyor?

Dağ kekiği olarak da bilinen zahter karvakrol ve tanen içeriyor.

zahter bitkisi, zahter kekiği, zahter otu, zahter baharat

2 • Zahterin hangi kısımları kullanılıyor?

Zahterin gövdesi, yaprakları ve uçucu yağı kullanılıyor.

zahter bitkisi, zahter kekiği, zahter otu, zahter baharat

3 • Zahterin tıbbi etkileri neler?

  • Deney hayvanlarında zahterin yüksek kolesterolü %60 düzeyinde düşürdüğü¹,³ görülmüştür.
  • İçerdiği polifenoller nedeniyle zahterin antioksidan etkinlik gösterdiği¹ biliniyor.
  • Zahterin mide asidini artırdığı² bildiriliyor.
  • Zahter yağ metabolizmasını² hızlandırıyor.

zahter bitkisi, zahter kekiği, zahter otu, zahter baharat

4 • Zahter ağırlık kaybını destekliyor mu?

Zahterin ağırlık kaybı üzerindeki etkilerine yönelik yeterli sayıda bilimsel çalışma bulunmuyor. Obezite ile yaşayan ya da ağırlık kaybını hedefleyen bireylerin uzman diyetisyenleri ile görüşmelerini öneriyorum.

zahter bitkisi, zahter kekiği, zahter otu, zahter baharat

5 • Zahter nasıl kullanılıyor?

Zahterden çay hazırlayarak günde 2-3 kupa içebilirsiniz. 3-4 gram kurutulmuş zahterin üzerine 150 mL taze kaynatılmış su ilave ederek 10-15 dakika demlemenizi öneriyorum.

Diyetinizde bitkilere yer açın Şenol Yıldız

6 • Kimler zahter kullanmamalı?

Gebeler ve emzikliler çok yüksek miktarda zahter kullanmamalıdır.

diyetisyensenol , Eskişehir Uzman Diyetisyen ŞENOL YILDIZ

Uzman Diyetisyen • Şenol YILDIZ

Zahter etiketli ve ambalajlı olarak güvenilir yerlerden temin etmenizi öneriyorum. Zahter hakkında geniş bilgi için hekiminizle, eczacınızla ve uzman diyetisyeninizle görüşün. Sağlıklı günler diliyorum.

¹erdemyesilada.com/tr/article/desc/54208/kekik-diye-tukettiklerimiz.html
²hthayat.haberturk.com/saglik/haber/1009815-asiri-et-tuketiminin-olumsuz-etkilerini-baharatla-azaltin
³gonuldergisi.com/cinsel-gucu-arttiran-urunlere-dikkat-prof-dr-erdem-yesilada.html
706 kez okundu

Uzman Diyetisyen Şenol Yıldız

Ankara Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünden 2014 yılında mezun olan Şenol YILDIZ, lisansüstü eğitimini Eskişehir Osmangazi Üniversitesi’nde tamamlayarak bilim uzmanı unvanı aldı. Mesleki yaşamına fitoterapi ve besin takviyeleri alanında öncü bir Amerikan şirketinde görev alarak başlayan Uzman Diyetisyen Şenol YILDIZ, Eskişehir Büyükşehir Belediyesi’nde hizmet vermeye devam etmektedir. Şenol YILDIZ, Eskişehir Gündem Gazetesi'nde ve LabMedya Dergisi'nde yazarlık yapmaktadır.

0 0 oy
İçeriğe puan verin
Abone olun
Bildirin
guest

0 Yorum
Satır İçi Geri Bildirimler
Tüm yorumları görüntüle
0
Bu yazıya siz de yorum yazın!x