Elmadan avokadoya diyetisyenlik

Elma diyetisyenliğin sembolü olarak kabul ediliyor. Günde bir adet elma tüketen bireylerin hastalıklara daha az yakalanacağı düşünülüyor.

Son dönemde yükselen sağlıklı yaşam trendinin en popüler besinlerinden biri haline gelen ve süper gıda olarak pazarlanan avokado, yüksek besin değeri ve sağlık yararları nedeniyle diyetisyenler tarafından öneriliyor.

Bu durum pek çok diyetisyenin kurumsal logosunda ve sosyal medya hesaplarında elma yerine avokado simgesi kullanmasına neden oluyor.

Besin bileşimlerine baktığımızda hem elmanın hem de avokadonun yüksek miktarda diyet lifi içerdiği görülüyor. Elma, avokadodan 75 kat daha az doymuş yağ içeriyorken avokado yapısında elmadan 34 kat daha az şeker, daha fazla B₁, B₂, B₃, B₅, B₆ ve B₉ vitaminleri barındırıyor. Ayrıca avokadonun mükemmel bir potasyum kaynağı olduğu biliniyor

Bunlarla birlikte yeterli ve dengeli beslenmeye dâhil edilen avokadonun kötü kolesterol olarak bilinen LDL düzeyini düşürdüğü bildiriliyor.

Uzman Diyetisyen • Şenol YILDIZ

1 orta adet (90 gram) elmanın 50 Kcal yine 1 orta adet (140 gram) avokadonun ise 230 Kcal içerdiğini ve her iki besini de diyetinize dengeli miktarlarda ekleyebileceğinizi belirterek içeriğimi tamamlıyorum. Bırakın değişimin, dönüşümün, ölümsüzlüğün ve yeniden canlanmanın¹ sembolü olan elma diyetisyenliğin simgesi kalsın. Sağlıklı günler diliyorum.

¹kulturportali.gov.tr/mrepo/eKitap/eb-TurkHalkEdebiyati/320