Bal hangi kaşıkla tüketilmeli?

Şenol Yıldız, MSc. •

Bal tahta, metal, cam, porselen veya plastik kaşıkla tüketilebiliyor. Toplumda yaygın olarak bilinen bal tahta kaşıkla yenir efsane mi gerçek mi?

bal, sarı, tatlı, kavanoz, petek

Balda ahşap kaşık kullanımının birtakım dezavantajları bulunuyor. Yapılan bir çalışmada arı sütü, polen, kestane, narenciye ve çiçek ballarının da dâhil olduğu 45 arı ürününde hangi kaşığın kullanılması gerektiği araştırıldı.

diyetisyensenol , Eskişehir Uzman Diyetisyen ŞENOL YILDIZ

Uzman Diyetisyen • Şenol YILDIZ

Çeşitli kaşıkların 30 gün boyunca bal dolu kavanozlarda bekletildiği çalışmanın sonuçları şu bilgilere erişmemizi sağlıyor:

  • Tahta kaşık pürüzlü bir yapıya sahip olduğundan balda zararlı mikroorganizma oluşmasına yol açabiliyor.
  • Plastik kaşık hem asidik hem de sıcak besinlerle/ortamlarla etkileşime girerek toksik madde oluşturabiliyor.
  • Paslanmaz çelik kaşık kullanımında herhangi bir olumsuz durum yaşanmıyor.
  • Porselen ya da cam kaşıkların darbeye ve kırılmaya karşı dayanıklı olmamaları dışında olumsuz özellikleri bulunmuyor.

Hem bal hem de diğer arı ürünlerini tüketirken ekipman konusunda seçici davranmanızı, öncelikle paslanmaz çelik, onu bulamazsanız porselen veya cam kaşık kullanmanızı öneriyorum. Sağlıkla kalın.

1.297 kez okundu
Besin güvenliği ve hijyenBeslenme ve diyetGüncelManşet

Şenol Yıldız, MSc.

Merhaba, ben Şenol Yıldız. Obezite, ağırlık yönetimi ve yaşam biçimi değişikliği alanlarında uzmanlaşmış bir diyetisyenim. Uzun ve sağlıklı yaşam (longevity) konusuna tutku ile yaklaşıyor, bireylerin yaşam kalitesini iyileştirmeyi amaçlıyorum. Kalıcı ve gerçek dönüşümlerin, sağlıklı alışkanlıklar kazanmakla başladığına inanıyorum. Danışanlarımın bedenleriyle barışık, dengeli ve enerjik bir hayat sürmelerine rehberlik etmek benim en büyük motivasyonum!

Bu konu hakkında siz ne düşünüyorsunuz? Görüşlerinizi siz de paylaşın!

Bir yanıt yazın

Avatar yer tutucu

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Daha fazlasını keşfedin

Besin takviyeleri

Berberin: Bir kapsülden fazlası mı?

Bitkilerden elde edilen bazı bileşikler son yıllarda metabolik sağlıkta güçlü etkilerle gündeme geliyor. Berberin de bunlardan biri olarak özellikle kan şekeri, kolesterol ve kilo yönetimi alanında dikkat çekiyor. Peki gerçekten bu kadar etkili mi, yoksa içeriği okuyun

kuru meyve, kurutulmuş meyva, greyfurt, limon, portakal, kivi
Beslenme ve diyet

Meyve yemekten önce mi sonra mı tüketilmeli?

Çiğ olarak tüketilebilen bitkilerin etli yapılarını ifade eden meyveler, ana öğünden önce veya sonra tüketilebiliyor. Peki hangisi daha sağlıklı? Ana öğünden önce meyve tüketmek Vitamin, mineral ve antioksidan bileşenler açısından son derece zengin besinler olan içeriği okuyun

bulimiya, bulimiya nervoza, kusma, aşırı yeme, erkek, tatlı, karın ağrısı
Beslenme ve diyet

Mide kapasitesi ne kadar?

Genişleyebilen bir sindirim sistemi organı olan mide, yemek borusu ile ince bağırsak arasında bulunuyor ve kas dokusundan oluşuyor. Mide kapasitesi ne kadar? Yeni doğan bebeklerin mide kapasiteleri 5-7 ml, bu 1 tatlı kaşığına tekabül ediyor. içeriği okuyun

Momentum Sağlık web sitesindeki içerikler bilgilendirme amaçlıdır. Sitedeki yazılar, görseller ve diğer materyaller tıbbi tanı, tedavi veya profesyonel sağlık hizmeti yerine geçmez. Sağlık sorunlarınızla ilgili en doğru ve güvenilir bilgiyi almak için sağlık profesyoneline danışınız. Momentum Sağlık, sunulan bilgilerin doğruluğu ve güncelliği konusunda azami özeni göstermektedir. İçeriklerde meydana gelebilecek hatalar, eksiklikler veya güncellik kaybından dolayı doğabilecek herhangi bir zarardan sitemiz sorumlu tutulamaz. Telif hakları Momentum Sağlık’a ait olan içeriklerin izinsiz kopyalanması, çoğaltılması veya ticari amaçla kullanılması yasaktır. Web sitemizi kullanarak bu koşulları kabul etmiş sayılırsınız.

Atabayrak