Doğu ve Güneydoğu Anadolu’nun lezzet şöleni mumbar dolmasıyla tanışın!

Şenol Yıldız, MSc. •

Keçi, koyun ve sığır gibi hayvanların kalınbağırsağına bumbar ismi veriliyor. Bumbuarın temizlenerek pirinç ya da bulgurla doldurulmasıyla ve salçalı suda haşlanmasıyla yapılan sakatat yemeğine ise bumbar dolması adı veriliyor. Mumbar dolması adıyla sıklıkla bilinen bu yemeğe kısaca mumbar deniyor.

mumbar, bumbar, mumbar dolması, sakatat dolma

Mumbar dolması, img.acunn.com/uploads/icerikler/2020/11/13/mumbar-dolmasi-nasil-yapilir.jpg

Doğu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerine özgü bir lezzet olan mumbar dolmasının yaz ayları yerine kışın daha sıklıkla tercih edildiği biliniyor.

Şenol Yıldız Diyet Uzmanı

Şenol Yıldız

Yüksek kolesterolünüz varsa mumbar dolmasını haftanın bir gününden daha sık tüketmemenizi, diyabetiniz varsa mumbar dolmasını pirinçle değil bulgurla ya da esmer pirinçle hazırlamanızı tavsiye ediyorum. Sağlıkla kalın.

1.570 kez okundu
Beslenme ve diyetGastronomiGüncel

Şenol Yıldız, MSc.

Merhaba, ben Şenol Yıldız. Obezite, ağırlık yönetimi ve yaşam biçimi değişikliği alanlarında uzmanlaşmış bir diyetisyenim. Uzun ve sağlıklı yaşam (longevity) konusuna tutku ile yaklaşıyor, bireylerin yaşam kalitesini iyileştirmeyi amaçlıyorum. Kalıcı ve gerçek dönüşümlerin, sağlıklı alışkanlıklar kazanmakla başladığına inanıyorum. Danışanlarımın bedenleriyle barışık, dengeli ve enerjik bir hayat sürmelerine rehberlik etmek benim en büyük motivasyonum!

Bu konu hakkında siz ne düşünüyorsunuz? Görüşlerinizi siz de paylaşın!

Bir yanıt yazın

Avatar yer tutucu

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Daha fazlasını keşfedin

ara öğün, meyve, yeşillik, süt, sağlıklı öğün
Beslenme ve diyet

Ramazan bayramında sağlıklı beslenmenin 4 adımı

Beraberlik ve dayanışma ruhu içinde sevgi ve saygı duygularının paylaşıldığı ramazan bayramı, beslenme alışkanlıklarının değiştiği özel günlerin başında geliyor. 1 • Güne kahvaltı ile başlayın Kahvaltı öğününü, güne zinde başlamanızı sağlayacak ve sindirim sisteminizin düzenli çalışmasına içeriği okuyun

alto saksafon, saksafon, caz saksafon, saksafon öğrenme
Genel sağlık

Alto saksafon çalmak gerçekten beyninizi değiştiriyor mu?

Alto saksafon, cazdan klasik müziğe kadar pek çok türde kullanılan en popüler nefesli çalgılardan biri olarak biliniyor. sanılanın aksine bu enstrüman sadece müzik üretmeye yaramıyor: Beyin, akciğer ve duygusal sağlık üzerinde de dikkat çekici etkiler içeriği okuyun

Beslenme ve diyet

Ramazan bayramında aktif kalın!

Fiziksel aktivite kas gücü artırıyor, vücut duruşunu düzenliyor, yorgunluğun azalmasını destekliyor ve kalp ritmini düzenliyor. Ev içi yürüyüşleri, merdiven inip çıkma, ip atlama, yerinde sayarak koşma ve fizik tedavi egzersizleri; ramazan bayramında da evde yapılabilecek basit içeriği okuyun

Momentum Sağlık web sitesindeki içerikler bilgilendirme amaçlıdır. Sitedeki yazılar, görseller ve diğer materyaller tıbbi tanı, tedavi veya profesyonel sağlık hizmeti yerine geçmez. Sağlık sorunlarınızla ilgili en doğru ve güvenilir bilgiyi almak için sağlık profesyoneline danışınız. Momentum Sağlık, sunulan bilgilerin doğruluğu ve güncelliği konusunda azami özeni göstermektedir. İçeriklerde meydana gelebilecek hatalar, eksiklikler veya güncellik kaybından dolayı doğabilecek herhangi bir zarardan sitemiz sorumlu tutulamaz. Telif hakları Momentum Sağlık’a ait olan içeriklerin izinsiz kopyalanması, çoğaltılması veya ticari amaçla kullanılması yasaktır. Web sitemizi kullanarak bu koşulları kabul etmiş sayılırsınız.

Atabayrak