Özgüllü Süt Mamulleri tarafından üretilen Performans proteinli ayran, BİM Birleşik Mağazaları’nda satışa sunuluyor.
Proteinli ayran, normal ayranın içine protein tozu eklenmesiyle elde ediliyor. Bu protein tozu genellikle kazein veya whey proteini oluyor. Sporcular veya vücut geliştiricileri tarafından tüketilen protein ilaveli ayran, normal ayranın besleyici değerini artırmak için tasarlanıyor.
Performans proteinli ayran ürünün içinde en çok pastörize inek sütü sonra da su bulunuyor. Ürünün 100 gramında 0,7 gram tuz bulunuyor. Bu miktar, 285 gramlık ürünün tamamında yaklaşık 2 grama karşılık geliyor. Bu da günlük olarak alınmasını önerdiğimiz tuz miktarının üçte birine karşılık geliyor.
Bunlarla birlikte Performans proteinli ayranda yoğurt kültürü bulunuyor. Yoğurt kültürü, yoğurt yapımında kullanılan canlı mikroorganizmaları ifade ediyor. Bu mikroorganizmalar, genellikle Lactobacillus bulgaricus ve Streptococcus thermophilus adı verilen bakteri türlerini kapsıyor. Bu mikroorganizmalar, sütte bulunan laktozu laktik aside dönüştürerek yoğurt kıvamını ve lezzetini oluşturuyor.
Tamamı 11,4 gram protein içeren bu ürün yapısında normal bir ayrandan bir kat daha fazla miktarda protein barındırıyor.
Uzman Diyetisyen • Şenol YILDIZ
Yüksek sayılabilecek miktarda protein içeren bu ürünü tüketmeden önce protein ihtiyacını ve fiziksel aktivite düzeyinizi gözden geçirin. Peki siz Özgüllü/Performans markasının proteinli ayran ürününü kullanıyor musunuz? Ürünle ilgili düşüncelerinizi aşağıdaki yorum alanına yazabilirsiniz. Sağlıkla kalın.
Bu konu hakkında siz ne düşünüyorsunuz? Görüşlerinizi siz de paylaşın!