Çiriş otu: Bu yabani bitkinin faydaları şaşırtıyor!

Şenol Yıldız, MSc. •

Mart ve nisan aylarında dağlarda filizleniyor, pazarlarda tezgâhları süslüyor. Çiriş otu, görünüşüyle pırasayı andırsa da aroması ve faydalarıyla ondan oldukça farklı bir profile sahip… Bugünlerde sağlıklı beslenme tutkunlarının radarına giren çiriş otu geleneksel yemeklerde yıllardır kullanılıyor.

çirişotu

Çiriş otu, yüksek lif oranı sayesinde sindirim sistemini destekliyor. İçerdiği fenolik bileşikler antioksidan özellik gösteriyor ve vücutta inflamasyonu azaltıyor. Bazı çalışmalarda çiriş otunun mide-bağırsak sorunlarında rahatlatıcı etkiler sağladığı bildiriliyor. Ayrıca potasyum içeriğiyle tansiyon kontrolüne yardımcı oluyor.

Şenol Yıldız, Eskişehir diyetisyen

Şenol Yıldız

Taze çiriş otunu yemeklerinize ekleyerek doğanın sunduğu bu zenginliği değerlendirin. Eğer sebze tüketiminde çeşitlilik arıyorsanız bir diyetisyenle görüşün.

1.123 kez okundu
BesinlerBeslenme ve diyetGüncel

Şenol Yıldız, MSc.

Merhaba, ben Şenol Yıldız. Obezite, ağırlık yönetimi ve yaşam biçimi değişikliği alanlarında uzmanlaşmış bir diyetisyenim. Uzun ve sağlıklı yaşam (longevity) konusuna tutku ile yaklaşıyor, bireylerin yaşam kalitesini iyileştirmeyi amaçlıyorum. Kalıcı ve gerçek dönüşümlerin, sağlıklı alışkanlıklar kazanmakla başladığına inanıyorum. Danışanlarımın bedenleriyle barışık, dengeli ve enerjik bir hayat sürmelerine rehberlik etmek benim en büyük motivasyonum!

Bu konu hakkında siz ne düşünüyorsunuz? Görüşlerinizi siz de paylaşın!

Bir yanıt yazın

Avatar yer tutucu

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Daha fazlasını keşfedin

dondurma, külah, el, limonlu dondurma
Besinler

Dondurma: Yazın en sevilen tatlısı hakkında bilinmesi gerekenler!

Yaz aylarının en sık tüketilen tatlılarından olan dondurmalar, meyve sularının veya sütün dondurulması temeline dayanıyor. Besin gruplarından süt ve süt ürünleri içinde yer alan dondurmalar hayvansal protein, karbonhidrat, yağ, A, D vitaminleri, kalsiyum, fosfor ve içeriği okuyun

ıhlamur, tilia, tilya kürü, bitkiler
Beslenme ve diyet

Ona her mevsimde şans verin: Ihlamur sadece bir kış çayı değil!

İlaç, çay, esans olarak kullanılan ıhlamur (Tilia cordata ve Tilia platyphyllos); mahkeme ağacı olarak da isimlendiriliyor. Ihlamur çiçeği flavonoit, müsilaj, tanen ve kafeik asit içeriyor. Ihlamur bitkisinin çiçekleri kullanılıyor. Solunum sistemi rahatsızlıklarında kullanılan ıhlamur çiçeği içeriği okuyun

turp, sebze, beyaz, mor, antioksidan, fitokimyasal, vegan, vejetaryen
Besin ögeleri

Turpgillerin gizli savunma molekülleri: Glukozinolatlar ne işe yarıyor?

Glukozinolatlar, brokoli, lahana, karnabahar ve roka gibi sebzelerde yoğun şekilde bulunan doğal bitki bileşikleri olarak biliniyor. Bu bileşikler özellikle bitkinin kendini böcek ve patojenlere karşı koruma sisteminin bir parçası olarak işlev görüyor. İnsan beslenmesinde ise içeriği okuyun

Momentum Sağlık web sitesindeki içerikler bilgilendirme amaçlıdır. Sitedeki yazılar, görseller ve diğer materyaller tıbbi tanı, tedavi veya profesyonel sağlık hizmeti yerine geçmez. Sağlık sorunlarınızla ilgili en doğru ve güvenilir bilgiyi almak için sağlık profesyoneline danışınız. Momentum Sağlık, sunulan bilgilerin doğruluğu ve güncelliği konusunda azami özeni göstermektedir. İçeriklerde meydana gelebilecek hatalar, eksiklikler veya güncellik kaybından dolayı doğabilecek herhangi bir zarardan sitemiz sorumlu tutulamaz. Telif hakları Momentum Sağlık’a ait olan içeriklerin izinsiz kopyalanması, çoğaltılması veya ticari amaçla kullanılması yasaktır. Web sitemizi kullanarak bu koşulları kabul etmiş sayılırsınız.

Atabayrak