Sosyal medyada hızla yayılan spoonful tatlısı; çikolata, kakao, krema ve bisküvi gibi besinlerle hazırlanıp küçük kâselerde servis ediliyor. Spoonful sözcüğü, İngilizcede kaşık dolusu anlamına geliyor. Spoonful, kaşıkla tüketilen pratik bir tatlı olsa da yüksek enerji yoğunluğu ile öne çıkıyor. Rafine şeker içeriği nedeniyle kan şekerini hızla yükselten spoonful, kısa sürede içeriği okuyun
Kajun çeşnisi; acı, aromatik ve yoğun kokusuyla mutfakta fark edilen bir baharat karışımı olarak öne çıkıyor. İçeriğinde genellikle kırmızı biber, sarımsak, soğan, kekik, karabiber ve acı biber bulunuyor. Bu karışım hem lezzet veriyor hem de metabolik ve fizyolojik etkileriyle dikkat çekiyor. Kajun çeşnisi özellikle kapsaisin içeren acı biber sayesinde termojenezi içeriği okuyun
Son yıllarda doğal performans artırıcı etiketiyle pazarlanan Eleutherococcus senticosus, halk arasında Sibirya ginsengi olarak biliniyor. Bağışıklık, stres direnci ve enerji düzeyi üzerindeki etkileri nedeniyle Sibirya ginsengi özellikle yoğun çalışanlar ve spor yapanlar tarafından tercih ediliyor. Ancak her bitkisel ürün gibi bu bitki de doğru doz, doğru kişi ve doğru endikasyonla içeriği okuyun
İsmi, İtalyanca dilim anlamına gelen fetta sözcüğünden türeyen ve Akdeniz ülkeleri genelinde yaygın bir peynir olan feta, koyun ve keçi sütünden üretiliyor. Tuzlu salamurada olgunlaştırılan bu peynir, yüksek tuz içeriğiyle öne çıkıyor. Analizler fetanın yüksek su içeriğine ve sert peynirlerle kıyaslandığında daha düşük yağ oranına sahip olduğunu¹ gösteriyor. Yüksek tuz içeriği okuyun
Kısa bacaklı, boz renkli ve eti lezzetli keklik benzeri bir kuş olan bıldırcının eti ve yumurtası besin değeriyle dikkat çekiyor. Yalnızca protein açısından zengin olmakla kalmayan bu et; yağ asitleri, mineraller ve antioksidan bileşenler içeriyor. Özellikle oleik asit açısından zengin bu et, kalp-damar hastalıkları riskini diğer etler kadar¹ artırmıyor. Bıldırcının içeriği okuyun
Sağlıklı yaşam ve uzun ömür artık sadece genetik değil, tabakta başlayan bir serüven… Araştırmalar, düzenli salata tüketen bireylerde inflamasyon düzeylerinin azaldığını, hücre yaşlanmasının yavaşladığını ve kronik hastalıklara yakalanma riskinin düştüğünü¹ gösteriyor. Özellikle antioksidan, lif ve sağlıklı yağlarla dolu salatalar, vücudu içeriden koruyan birer kalkan gibi çalışıyor. İşte en sağlıklı 10 içeriği okuyun
Kahvaltıların vazgeçilmezi sahanda yumurta, lezzetiyle cezbediyorsa da sağlıklı mı, değil mi sorusu birçok kişinin aklını kurcalıyor. Öncelikle sahanda pişirme nedir, nasıl bir etkisi var ve bu pişirme yöntemi sağlık açısından ne anlama geliyor? Bakır veya çelikten yapılan, kulpsuz, yayvan, sığ pişirme kabına sahan deniyor. Sahanda pişirme, yüksek sıcaklıkta ve genellikle içeriği okuyun
Eskişehir’in Seyitgazi ilçesinde bulunan Küllüoba Höyüğü’ndeki kazılarda ortaya çıkan yaklaşık 5 000 yıllık ekmek hem arkeoloji dünyasında heyecan yaratıyor hem de beslenme bilimi açısından ekmeği yeniden gündeme taşınıyor. Bu ekmek, Geç Kalkolitik Çağ’dan günümüze uzanan bir köprü¹ kuruyor. Kazı ekibi, ekmeğin granüler bir yapıda olduğunu, gernik buğdayı ve mercimek içerdiğini² belirtiyor. içeriği okuyun
Mart ve nisan aylarında dağlarda filizleniyor, pazarlarda tezgâhları süslüyor. Çiriş otu, görünüşüyle pırasayı andırsa da aroması ve faydalarıyla ondan oldukça farklı bir profile sahip… Bugünlerde sağlıklı beslenme tutkunlarının radarına giren çiriş otu geleneksel yemeklerde yıllardır kullanılıyor. Çiriş otu, yüksek lif oranı sayesinde sindirim sistemini destekliyor. İçerdiği fenolik bileşikler antioksidan özellik içeriği okuyun
Momentum Sağlık web sitesindeki içerikler bilgilendirme amaçlıdır. Sitedeki yazılar, görseller ve diğer materyaller tıbbi tanı, tedavi veya profesyonel sağlık hizmeti yerine geçmez. Sağlık sorunlarınızla ilgili en doğru ve güvenilir bilgiyi almak için sağlık profesyoneline danışınız. Momentum Sağlık, sunulan bilgilerin doğruluğu ve güncelliği konusunda azami özeni göstermektedir. İçeriklerde meydana gelebilecek hatalar, eksiklikler veya güncellik kaybından dolayı doğabilecek herhangi bir zarardan sitemiz sorumlu tutulamaz. Telif hakları Momentum Sağlık’a ait olan içeriklerin izinsiz kopyalanması, çoğaltılması veya ticari amaçla kullanılması yasaktır. Web sitemizi kullanarak bu koşulları kabul etmiş sayılırsınız.
