Biyolojik katalizör (biyokimyasal tepkimelerin hızını artırıcı) olarak isimlendirilen enzimler, besinlerin sindiriminden DNA sentezine kadar metabolik tepkimelerin hızını artırıyor.

sağlıklı menü, tofu, yemek, sunum

Çoğu protein yapısında olan enzimlerin üç boyutlu olduğu biliniyor.

  • Kofaktör: Enzimlerde katalizör olarak organik (riboflavin ya da C vitamini gibi) ve inorganik (kalsiyum ve selenyum gibi)  bileşikler kullanabiliyor.
  • Substrat: Enzimatik reaksiyonlarda ürünlere dönüştürülen bileşiklerdir.

Enzimler substratları için seçicidir. Böylece enzim grupları metabolik pathway (yolak) olarak isimlendirilen ve pek çok basamaktan oluşan tepkimeleri gerçekleştiriyor.

1.883 kez okundu

Momentum Sağlık

2019 yılında Şenol Yıldız ve Uzman Psikolog Cenk Umur tarafından kurulan Momentum Sağlık; kâr amacı gütmeyen bir sağlık platformudur. Beslenme, psikoloji ve fizyoterapi alanlarında etik, güncel ve bilimsel içerikleri titizlikle sunarak sağlıklı yaşam yolculuğunuzda doğru bilgiye ulaşmanızı sağlar. Platformdaki tüm paylaşımlar bilgilendirme amaçlı olup tanı ve tedavi hizmetleri için hekiminize başvurmanız önerilir.

Bu konu hakkında siz ne düşünüyorsunuz? Görüşlerinizi siz de paylaşın!

Bir yanıt yazın

Avatar yer tutucu

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Momentum Sağlık web sitesindeki içerikler bilgilendirme amaçlıdır. Sitedeki yazılar, görseller ve diğer materyaller tıbbi tanı, tedavi veya profesyonel sağlık hizmeti yerine geçmez. Sağlık sorunlarınızla ilgili en doğru ve güvenilir bilgiyi almak için sağlık profesyoneline danışınız. Momentum Sağlık, sunulan bilgilerin doğruluğu ve güncelliği konusunda azami özeni göstermektedir. İçeriklerde meydana gelebilecek hatalar, eksiklikler veya güncellik kaybından dolayı doğabilecek herhangi bir zarardan sitemiz sorumlu tutulamaz. Telif hakları Momentum Sağlık’a ait olan içeriklerin izinsiz kopyalanması, çoğaltılması veya ticari amaçla kullanılması yasaktır. Web sitemizi kullanarak bu koşulları kabul etmiş sayılırsınız.