Kategori: Popüler diyetler
-
4 soruda sirtfood diyeti
•
Beslenme Uzmanı Glen Matten ve Eczacı Aidan Goggins tarafından 2016 yılında ortaya konulan SirtFood diyeti popüler beslenme akımlarından biri olarak karşımıza çıkıyor. 1 • SirtFood diyeti neyi amaçlıyor? SirtFood diyeti sirtuin proteinini etkinleştiren besinlerin tüketilmesi ve enerji kısıtlaması yoluyla ağırlık kaybını amaçlıyor. 2 • Sirtuin nedir? Sirtuin proteininin metabolizma, DNA onarımı, yaşlanma, programlı hücre ölümü…
-
Açlık taklit diyeti nasıl gençleştiriyor?
•
Açlık taklit diyeti, vücudu tam açlık moduna sokmadan oruç benzeri etkiler yaratıyor. Kısa süreli kalori kısıtlamalarıyla hücresel onarım mekanizmalarını harekete geçiriyor ve yaşlanma karşıtı etkiler gösteriyor. Son yıllarda bu diyet, diyetisyenler ve diğer bilim insanları tarafından metabolik hastalıkları önlemede etkili bir yöntem olarak inceleniyor. Araştırmalar açlık taklit diyetinin otofajiyi artırarak hücre yenilenmesini hızlandırdığını gösteriyor. Bu…
-
Helal diyet: İnançların sofradaki izleri
•
İnanç sistemleri, günlük yaşamı düzenlemeye yönelik kurallar koyuyor. Bu kurallar içinde beslenme önemli bir yer tutuyor. İslam dininde tüketilmesine izin verilen besinler helal gıda adıyla anılıyor. Helal gıda, çiftlikten veya tarladan sofraya kadar tüm aşamalarda, İslami kurallara uygun olarak gelen besinleri ifade ediyor. İslam ilkelerine dayanan beslenme modeli olarak tanımlanan helal diyet ise kan, içinde kan…
-
Carnivore diyeti: Sadece hayvansal beslenmek sağlıklı mı?
•
Yalnızca hayvansal ürünlerin tüketildiği, sebzelerin, meyvelerin, baklagillerin ve tahılların tamamen dışlandığı beslenme şekline carnivore diyeti deniyor. Etobur diyet de denen bu beslenme biçimi ülkemizde karnivor diyeti adıyla anılıyor. Bu diyette sakatat, kırmızı et, işlenmiş et ürünleri, tavuk, hindi, balık ve yumurta ön planda yer alıyor. Bu beslenme biçiminin savunucuları carnivore diyetinin ağırlık kaybını hızlandırdığını, enerji…
-
Nordik diyet: Sağlıklı mı, bu diyeti uygulamalı mısınız?
•
İsveç, Danimarka, Finlandiya, Norveç, İzlanda, Faroe ve Aland Adaları‘nda yaygın olarak tüketilen besinleri içeren beslenme biçimine Nordik diyet ya da İskandinav diyeti deniyor. Nordik diyetinin 2004 yılında bir grup beslenme uzmanı, bilim insanı ve şef tarafından İskandinav ülkelerinde artan obezite oranlarını ve sürdürülemez çiftçilik uygulamalarını ele almak için oluşturulduğu belirtiliyor. Batı diyetiyle kıyaslandığında Nordik diyet…
-
Glütensiz vegan beslenme: Sağlıklı mı, trend mi?
•
Glütensiz vegan beslenme, son yıllarda özellikle sağlıklı yaşam trendlerinin etkisiyle büyük ilgi görüyor. Bir yandan glüten proteini içermeyen, bitki bazlı besinlerin faydaları konuşuluyorken diğer yandan bu diyetin gerçekten gerekli olup olmadığı merak ediliyor. Glütensiz vegan diyet uygulayan bireyler, bitki bazlı beslenmenin yanı sıra buğday, arpa, çavdar gibi glüten içeren tahıllardan uzak durarak sindirim sistemi ve…
-
Bilimsel gerçekler, popüler yanılgılar: Hangi diyet gerçekten en sağlıklı?
•
Her yıl yeni bir diyet trendi gündeme geliyor, peki hangi diyet gerçekten en sağlıklı? Ketojenik, vegan, aralıklı oruç gibi birçok seçenek var, ancak herkes için tek doğru bir cevap var mı? Diyet tercihi, kişinin sağlık durumuna, yaşam biçimini ve hedeflerine göre değişiyor. Diyetler arasında ketojenik diyet, düşük karbonhidrat ve yüksek yağ tüketimi ile öne çıkarken,…
-
3 maddede mind diyeti
•
Beslenme epidemiyoloğu Martha Clare Morris tarafından geliştirilen mind diyeti (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay), Akdeniz ve DASH diyetlerinin birleştirilmesiyle ortaya çıkıyor. Mind diyetinde demans ve zihinsel gerileme için riskli besinler azaltılıyor. 1 • Mind diyetinde tüketilmesi gereken besinler Koyu yeşil yapraklı sebzeler, diğer tüm sebzeler Kırmızı meyveler, diğer tüm meyveler Ceviz, badem ve fındık gibi…
-
Aralıklı oruç beslenmesi nedir?
•
Bundan 70 yıl önce ortaya atılan aralıklı oruç, IF (intermittent fasting) ismiyle anılıyor ve diğer popüler diyetlerden hangi besinlerin yasaklanması gerektiği noktasında değil besinlerin ne zaman tüketilmesi gerektiği konusunda ayrılıyor. Aralıklı oruç beslenmesinde oruçluyken su, şekersiz çay, kahve ve sade maden suyu tüketilebiliyor. Pek çok aralıklı oruç modeli olmasına karşın en popüler iki aralıklı oruç…