Beslenme Uzmanı Glen Matten ve Eczacı Aidan Goggins tarafından 2016 yılında ortaya konulan SirtFood diyeti popüler beslenme akımlarından biri olarak karşımıza çıkıyor.
1 • SirtFood diyeti neyi amaçlıyor?
SirtFood diyeti sirtuin proteinini etkinleştiren besinlerin tüketilmesi ve enerji kısıtlaması yoluyla ağırlık kaybını amaçlıyor.
2 • Sirtuin nedir?
Sirtuin proteininin metabolizma, DNA onarımı, yaşlanma, programlı hücre ölümü ve kanser üzerinde etkili olduğu biliniyor.
3 • SirtFood diyetinde hangi besinler kullanılıyor?
- Medine hurması, çilek, yaban mersini, portakal, mandalina, greyfurt, limon
- kapari, kereviz, lahana, soğan, roka, maydanoz
- karabuğday
- ceviz, zeytinyağı, soya
- zerdeçal, bitter çikolata, yeşil çay, matcha, kırmızı şarap
SirtFood diyetinde yukarıdaki besinler yer alıyorken kırmızı et, tavuk, hindi, balık, yumurta, süt, yoğurt, kefir ve peynir kısıtlanıyor.
3 • SirtFood diyeti nasıl uygulanıyor?
SirtFood diyeti iki aşamadan oluşuyor. Bunları ve beslenme örüntüsünü gelin birlikte konuşalım.
SirtFood diyetinin birinci aşaması
Birinci gün: 1 ana öğün ve üç porsiyon yeşil içecekten oluşan 3 ara öğün bulunuyor. Ana öğün sirtuin etkinleştirici besinlerden oluşmalıdır. Ayrıca ana ve ara öğünlerin 1000 Kcal enerjiyi geçmemesi gerekiyor.
İkinci gün: 1 ana öğün ve üç porsiyon yeşil içecekten oluşan 3 ara öğün bulunuyor. Ana öğün sirtuin etkinleştirici besinlerden oluşmalıdır. Öte yandan ana öğün ve ara öğünlerin 1000 Kcal enerjiyi geçmemesi isteniyor.
Üçüncü gün: 1 ana öğün ve üç porsiyon yeşil içecekten oluşan 3 ara öğün bulunuyor. Ana öğün sirtuin etkinleştirici besinlerden oluşmalıdır. Bunun yanında ana ve ara öğünlerin 1000 Kcal enerjiyi geçmemesi bekleniyor.
Dördüncü gün: 2 ana öğün ve iki porsiyon yeşil içecekten oluşan 2 ara öğün bulunuyor. Ana öğün sirtuin etkinleştirici besinlerden oluşmalıdır. Diğer taraftan hem ana hem de ara öğünlerin 1500 Kcal enerjiyi geçmemesi gerekiyor.
Beşinci gün: 2 ana öğün ve iki porsiyon yeşil içecekten oluşan 2 ara öğün bulunuyor. Ana öğün sirtuin etkinleştirici besinlerden oluşmalıdır. Diğer yandan ana öğün ve ara öğünlerin 1500 Kcal enerjiyi geçmemesi isteniyor.
Altıncı gün: 2 ana öğün ve iki porsiyon yeşil içecekten oluşan 2 ara öğün bulunuyor. Ana öğün sirtuin etkinleştirici besinlerden oluşmalıdır. Ayrıca hem ana hem de ara öğünlerin 1500 Kcal enerjiyi geçmemesi bekleniyor.
Yedinci gün: 2 ana öğün ve iki porsiyon yeşil içecekten oluşan 2 ara öğün bulunuyor. Ana öğün sirtuin etkinleştirici besinlerden oluşmalıdır. Ayrıca ana öğün ve ara öğünlerin 1500 Kcal enerjiyi geçmemesi gerekiyor.
SirtFood diyetinin ikinci aşaması
14 günden oluşan bu aşama ağırlık koruma dönemi olarak ifade ediliyor.
Sekizinci ila yirmi birinci günler: 3 ana öğün ve bir porsiyon yeşil içecekten oluşan 1 ara öğün bulunuyor. Ana öğünün sirtuin etkinleştirici besinlerden oluşması gerekiyor.
Daha fazla ağırlık kaybetmeyi hedefleyen bireyler 21 günü tamamladıktan sonra isterlerse başa dönebiliyorlar.
4 • SirtFood diyetini neden önermiyorum?
Tek tip besinlerden oluşması, hayvansal kaynaklı protein içeren besinlere yer vermemesi, enerji değerinin kısıtlı olması ve kronik hastalıklarla yaşayan bireylere uygun öğün düzeninin bulunmaması nedenleriyle SirtFood diyetini önermiyorum.
Düşük kalorili bir diyet olması nedeniyle SirtFood diyeti, ağırlık kaybetmenize yardımcı olabilir ancak diyet sona erdiğinde kaybettiğiniz ağırlığı geri almanız muhtemel olacaktır. Bu diyetin sağlığınız üzerinde uzun vadeli bir etkiye sahip olmak için çok kısa olduğunu düşünüyorum.
Sağlıklı, yeterli ve dengeli beslenme konusunda diyetisyenden destek almanız ağırlığınızı kaybetmenize ve korumanıza destek olacaktır. Konu hakkında geniş bilgi için hekiminizle ve diyetisyeninizle görüşün. Sağlıklı ve keyifli günler.
Bir yanıt yazın