Kahvaltı öğünlerinizde bir de kuark peynirini deneyin

Görünümü itibarıyla süzme yoğurdu anımsatan kuark peyniri genellikle kefirden yapılıyor. Krema kıvamında, hafif asidik, ekşimsi bir tada sahip olan kuark Rus ve Alman mutfaklarında sıklıkla kullanılıyor.

kuark peyniri, kefir peyniri, quark cheese

Genellikle pasta ve diğer tatlıların yapımında tercih edilen kuark protein, yağ, karbonhidrat, kalsiyum ve fosfor içeriyor.

Uzman Diyetisyen • Şenol YILDIZ

2 yemek kaşığı kuark peynirini diyetinizde yer alan 2 işaret parmağı boyutunda süzme peynir ya da 1 küçük adet yumurta yerine ekleyebilirsiniz. Konuya ilişkin geniş bilgi için uzman diyetisyeninizle görüşün. Keyifli ve sağlıklı günler diliyorum.

Kategoriler: BesinlerBeslenme ve diyetGüncel

Etiketler:çökelekekşimik peyniriişimik peynirkefir peynirikesikkesik peynirikesmikkuark peynirilor türleriquark cheeseSEK kuark nedir

Uzman Diyetisyen Şenol Yıldız

Ankara Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünden 2014 yılında mezun olan Şenol Yıldız, lisansüstü eğitimini Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü’nde tamamlayarak bilim uzmanı unvanı aldı. Mesleki yaşamına fitoterapi ve besin takviyeleri alanında öncü bir Amerikan şirketinde görev alarak başlayan Diyetisyen Şenol Yıldız, Eskişehir Büyükşehir Belediyesi’nde hizmet vermeye devam ediyor.