Güneydoğu Asya kökenli bir turunçgil olan ağaç kavunu, genellikle şadok veya pomelo isimleriyle anılıyor. Greyfurt ile kıyaslandığında ağaç kavununun daha büyük, kalın kabuklu ve aromatik bir lezzete sahip olduğu belirtiliyor.
15 aralık ila 30 ocak tarihlerinde¹ hasat edilen ağaç kavunu çok miktarda C vitamini ve antioksidan bileşen içeriyor.
Öte yandan ağaç kavunu yapısında hesperedin glikoziti barındırıyor. Bu bileşen sinir sistemini koruyor, enfeksiyonlara karşı vücudu koruyor ve yaşlanmayı geciktirebiliyor.
Şenol Yıldız
Ülkemizde yeni yetişmeye başlayan ağaç kavununa artık Mersin’de sıkça rastlanıyor. Siz de diyetinizde yer alan taze ya da kuru meyvelerden birinin yerine 100-150 gramı geçmeden ağaç kavunu ekleyebilirsiniz. Sağlıklı, dengeli ve keyifli günler diliyorum.
¹nuribeyciftligi.com/urun/agac-kavunu-sadok Görseller nuribeyciftligi.com adresinden alınmıştır.
Bu konu hakkında siz ne düşünüyorsunuz? Görüşlerinizi siz de paylaşın!