Tam protein kaynakları nelerdir?

Elzem aminoasitlerin tamamını içeren besinler, tam protein kaynakları olarak tanımlanıyor.

beyaz yumurta, yumurta sarısı, viyol yumurta, yumurta kartonu

Tam protein kaynakları şunlardır:

Kırmızı et
Balık ve su ürünleri
Tavuk ve hindi
Yumurta
Süt, peynir, yoğurt ve kefir gibi süt ürünleri
Bazı bitkisel kaynaklı besinler (soya, kinoa, chia tohumu ve karabuğday)

Tam protein kaynaklarından hem hayvansal hem de bitkisel besinleri diyetinize dengeli miktarlarda eklemenizi öneriyorum.

Uzman Diyetisyen • Şenol YILDIZ

Konu hakkında geniş bilgi için uzman diyetisyeninizle görüşün. Sağlıklı günler diliyorum.

Uzman Diyetisyen Şenol Yıldız

Ankara Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünden 2014 yılında mezun olan Şenol Yıldız, lisansüstü eğitimini Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü’nde tamamlayarak bilim uzmanı unvanı aldı. Mesleki yaşamına fitoterapi ve besin takviyeleri alanında öncü bir Amerikan şirketinde görev alarak başlayan Diyetisyen Şenol Yıldız, Eskişehir Büyükşehir Belediyesi’nde hizmet vermeye devam ediyor.