Vücut fonksiyonlarının sürekliliği için 20 farklı amino asit gerekiyor. Bunlardan dokuzu elzem (esansiyel) aminoasit olarak sınıflandırılıyor. Elzem aminoasitlerin tamamını içeren besinlere tam protein kaynakları deniyor.
Tam protein kaynakları arasında şu besinler bulunuyor:
- Kırmızı et
- Balık ve su ürünleri
- Tavuk ve hindi
- Yumurta
- Süt, peynir, yoğurt ve kefir gibi süt ürünleri
- Bazı bitkisel kaynaklı besinler (soya, kinoa, chia tohumu ve karabuğday)
Tam protein kaynaklarından hem hayvansal hem de bitkisel besinleri diyetinize dengeli miktarlarda eklemenizi öneriyorum.
Konu hakkında geniş bilgi için uzman diyetisyeninizle görüşün. Sağlıklı, dengeli ve keyifli günler diliyorum.
2.108 kez okundu
Bir yanıt yazın