Brokoli, sebzeler

6 soruda sebzeler çiğ mi pişmiş mi tüketilmeli?

Sebzelerin sağlığa yararlı olduğunu herkes biliyor. Ancak bazı sebzelerin çiğ, bazılarının ise pişmiş olarak tüketilmesi yararlı etkilerini artıyor. 1 · Sebzeleri pişirmenin avantajları neler? Pişirme uygulaması, sebzelerin lezzetini artırıyor. Sebzelerin yüzeyinde yaşayan bakterileri öldürerek besin kaynaklı hastalık riskini azaltıyor. Sebzelerin çiğnenmesini, hazmedilmesini ve emilmesini kolaylaştırıyor. Yağda eriyen D, E ve Devamı…

ofis, ara öğün, kahve, kadın, kırmızı, ceket, dondurma, yoğurt,

Ara öğünlerinizi daha sağlıklı hale getirin

Ana öğünlerin aralarında tüketilen küçük öğünlere ara öğün diyoruz. Paketli, ambalajlı, işlenmiş gıdalar yerine ev yapımı, doğal ve taze besinler kullanarak diyetinizi daha sağlıklı hale getirebilirsiniz. Karbonatlı içecekler Kola, fanta ve gazoz gibi karbonatlı içecekler yerine sade maden suyu, soda veya soğuk su tüketin. Cips Cipslerin 100 gramı ortalama olarak Devamı…

alkol, kadeh

3 maddede alkollü içecekler

Önemsenecek miktarda etanol (etil alkol) barındıran içecekler, içki ya da alkollü içecek olarak adlandırılıyor. 1 • En yaygın kullanılan alkoller Bira, şarap ve likör; küresel çapta yaygın olarak kullanılan alkollü içeceklerdir. 2 • Alkolün kullanım nedenleri Alkol; sevinçli bir haberi kutlamak, sosyalleşmek, gevşemek, hoşça vakit geçirmek, stresle başa çıkmak ve menüyü zenginleştirmek amacıyla kullanılabiliyor. 3 • Alkollü içecekler ve Devamı…

goji berry, kurt üzümü, gojiberry, kurtüzümü,

5 soruda goji berry

Kurt üzümü olarak da bilinen goji berry, parlak turuncu-kırmızı küçük meyveleri olan çalı formunda bir bitkidir. 1 • Goji berry nerelerde kullanılıyor? Goji berry, taze meyve olarak tüketilebildiği gibi; pişirilerek yemeklere lezzet verici olarak katılabilir veya kuru meyve olarak tüketilebilir. Ayrıca ilaçlarda, besin takviyelerinde, bitki çaylarında, meyve sularında ya da Devamı…

cilt, deri, yüz, dermatoloji, dermatolog, deri ve zührevi hastalıklar

Daha sağlıklı bir cilt için 10 besin!

Cildiniz, esnekliğini ve parlaklığını kaybediyorsa buradaki öneriler doğrultusunda beslenmenizi gözden geçirebilirsiniz. 1 • Daha sağlıklı bir cilt için 10 besin: “Su” Yaşla birlikte vücudun su oranı azalıyor. Bu durum cildin esnekliğini kaybetmesine ve kırışıklıkların görünür hale gelmesine neden oluyor. Güne 2 su bardağı ılık su içerek başlamanız ve uzman diyetisyeninizin Devamı…

ekmek, kahverengi, posa, lif, buğday, kahverengi, ağaç

Diyet lifi nedir?

Bitki hücrelerini çepeçevre saran koruyucu katmana hücre duvarı deniyor. Lignin Dirençli nişasta Nişasta olmayan polisakkarit Sindirilmeyen oligosakkarit gibi hücre duvarını oluşturan bileşiklere posa ya da diyet lifi deniyor. Diyet lifi içeriği en yüksek besinler baklagillerdir. Baklagillerin ardından kepekli tahıllar, sebzeler ve meyveler geliyor. Taze fasulye ve taze bezelye, sebzeler içinde diyet Devamı…

Carthamus tinctorius, aspir bitkisi, safflower (2)

Aspir yağı

Aspir (Carthamus tinctorius), haziran–temmuz aylarında beyaz-sarı-kırmızı çiçekler açan bitkidir. Aspir; boyacı aspiri, haspir, kır safranı, yalancı safran ya da papağan yemi olarak anılıyor. Aspir bitkisinin tohumları, %30-40 oranında doymamış yağ asidi içeriyor. Bu yağın ise %70-90’ı linoleik asitten oluşuyor. Bu durum aspir yağının sağlıklı-faydalı yağlar kategorisinde yer almasını sağlıyor. Aspir Devamı…

yemek, öğün, limon, maydonoz, lime, beyaz, turp

Tüm yönleriyle ketojenik diyet

İlk kez 1920’li yıllarda epileptik nöbetlerin azaltılması amacıyla kullanılmaya başlanan ketojenik diyet, günümüzde kronik hastalıkların yönetimini kolaylaştırmak ve ağırlık kaybını desteklemek için kullanılıyor. Ketojenik diyet; az miktarda karbonhidrat, makul miktarda protein ve çok yüksek miktarda yağ içeren bir beslenme modelidir. Vücut; enerji elde etmek amacıyla öncelikle karbonhidratları, sonra yağları ve Devamı…