Sanskritçede kokulu anlamına gelen¹ basmati; aromatik kokusuyla bilinen, ince-uzun yapılı, pişince tane tane kalan pirinç türüne deniyor. 100 gram kadar pişmiş basmati yaklaşık 200 Kcal enerji veriyor. Yüksek amiloz içeriği sayesinde basmati pirincinin sindirimi daha yavaş oluyor. Bu da tokluk hissini uzatarak ağırlık yönetimine katkı sağlıyor. Amiloz, suda az çözünen polisakkarit içeriği okuyun
Yanık Bask keki olarak da bilinen san sebastian; dışı karakteristik şekilde hafif yanmış, içi pürüzsüz ve kremsi keke deniyor. Krem peynir, toz şeker, yumurta, krema, un ve vanilin içeren bu tatlı, yüksek yağ ve şeker oranıyla dikkat çekiyor. Yaklaşık 150 gramlık bir dilim san sebastian, %60 oranında doymuş yağ içeriyor içeriği okuyun
Süt, yıllardır tartışmaların merkezinde yer alıyor. Kimileri için vazgeçilmez bir kalsiyum kaynağıyken kimileri onu gereksiz hatta zararlı bir içecek olarak tanımlıyor. Peki, bu kadar karmaşık yorumların odağındaki süt aslında ne sunuyor? Süt; karbonhidrat, protein ve yağ içeriğiyle temel bir besin grubu olarak tanılanıyor. Laktoz adı verilen süt şekeri, özellikle laktoz içeriği okuyun
Kafkas mutfağına özgü bir mantı çeşidi olan hıngel; Kars, Erzurum ve Kayseri gibi şehirlerde yaygın olarak biliniyor. Hıngele hengel veya hangel de deniyor. Yörelere göre ismi, şekli ve içeriği değişen bu mantı kolayca hazırlanabiliyor. Büyük, bohça şeklinde ya da üçgen yapılan hıngel, hamur ve iç harçtan oluşuyor. Hamuru, un, su, içeriği okuyun
Bugün danışanlarım tarafından da sıkça duyduğum karbonhirat kaynağı tüketmezsem daha hızlı ağırlık kaybeder miyim? sorusuna cevap arayacağımız içeriğimi sizler için derledim. Keyifli okumalar dilerim. Karbonhidratlar vücudumuzun temel enerji kaynağını oluşturuyor. Özellikle beynimiz çalışmak için glukoza ihtiyaç duyar ve bu ihtiyaç da karbonhidrat kaynaklarından sağlanır. Yetişkinlerde günlük enerjinin yüzde 55-60’ı karbonhidratlardan içeriği okuyun
İlk kez 1920’li yıllarda epileptik nöbetlerin azaltılması amacıyla kullanılmaya başlanan ketojenik diyet, günümüzde kronik hastalıkların yönetimini kolaylaştırmak ve ağırlık kaybını desteklemek için de kullanılıyor. Ketojenik diyet az miktarda karbonhidrat, makul miktarda protein ve çok yüksek miktarda yağ içeren bir beslenme modelini ifade ediyor. Enerji elde etmek amacıyla vücut öncelikle karbonhidratları, içeriği okuyun
Beslenme tedavisi diyabet yönetiminde büyük önem taşıyor. Tıbbi beslenme tedavisinde karbonhidrat türü ve miktarı diyabetli bireyin beslenme alışkanlıklarına, hedeflenen kan glukoz ve lipit düzeylerine göre ayarlanıyor. Diyabet Tanı ve Tedavi Rehberine göre, günlük enerji gereksinmenizin %45-%55’i karbonhidratlardan gelmesi vurgulanıyor. Bu, karbonhidrat alımının kişiye göre değiştiğini gösteriyor. Günlük 130 gramın altında içeriği okuyun
Sağlıklı bir diyet, besin gruplarından yeterli miktarda alınan besinlerle oluşturuluyor. Bu içeriğimde sağlıklı bir diyet oluşturmanıza yardımcı olabilecek bazı önerileri sizinle paylaşıyorum. Her gün beş porsiyon meyve ve sebze tüketin. Bu besinler vücudunuzun ihtiyacı olan vitamin, mineral ve posayı karşılayacaktır. Farklı renklerdeki meyve ve sebze tüketerek kanserden koruyucu bileşenler alacaksınız. içeriği okuyun
Karbonhidrat, pektin, organik asit, C vitamini ve tanen içeren karadut meyvesi güçlü antioksidan etkinlik göstermesi nedeniyle bağışıklık sistemini destekliyor. Karadut ne işe yarıyor? Karaduta kırmızı-mor renk veren antosiyanin hem kanser türlerine hem de kalp-damar hastalıklarına karşı koruyucu görev üstleniyor. Sindirim sistemini düzenleyerek kabızlık şikayetini azaltıyor. Balgam atımını destekleyerek öksürüğün yatışmasını sağlayabiliyor. içeriği okuyun
Momentum Sağlık web sitesindeki içerikler bilgilendirme amaçlıdır. Sitedeki yazılar, görseller ve diğer materyaller tıbbi tanı, tedavi veya profesyonel sağlık hizmeti yerine geçmez. Sağlık sorunlarınızla ilgili en doğru ve güvenilir bilgiyi almak için sağlık profesyoneline danışınız. Momentum Sağlık, sunulan bilgilerin doğruluğu ve güncelliği konusunda azami özeni göstermektedir. İçeriklerde meydana gelebilecek hatalar, eksiklikler veya güncellik kaybından dolayı doğabilecek herhangi bir zarardan sitemiz sorumlu tutulamaz. Telif hakları Momentum Sağlık’a ait olan içeriklerin izinsiz kopyalanması, çoğaltılması veya ticari amaçla kullanılması yasaktır. Web sitemizi kullanarak bu koşulları kabul etmiş sayılırsınız.
