Soğuk sularda yaşaması nedeniyle yağlı bir balık olan somon, ülkemiz sularında sınırlı miktarda bulunduğu için çoğunlukla Norveç’ten veya diğer Kuzey Avrupa ülkelerinden ithal ediliyor. Kılçıksız ve lezzetli olması yönüyle sevilen somon; protein, potasyum, selenyum, D ve B12 vitaminleri açısından zengin¹ bir besin olduğu biliniyor. Soğuk sularda yaşayan somon balıklarında omega 3 daha yüksek içeriği okuyun
Kumato cinsi domatese kumates deniyor. Tatlı-ekşi aromasıyla klasik kırmızı domatesten belirgin biçimde ayrılan kumates, olgunlaştığında yeşilimsi koyu kahverengi görünüyor. Kumatesin koyu pigmentasyonu, likopen ve diğer fenolik bileşiklerin görece yüksek düzeyde bulunduğunu¹ düşündürüyor. Laboratuvar çalışmalarında kumatesin bazı kiraz domates çeşitlerine kıyasla daha yüksek polifenol, flavonoid ve karotenoid içeriği ile daha güçlü içeriği okuyun
Tropikal bölgelerde yetişen çarkıfelek bitkisi (Passiflora edulis), tutku meyvesini veriyor. Maruçya da denen bu meyve lif, potasyum, C ve A vitaminleri ile polifenoller ve karotenoidler gibi antioksidan bileşenler içeriyor. Tutku meyvesindeki lifler sindirim sistemini destekliyor ve bağırsak hareketlerinin düzenlenmesine katkı sağlıyor. Antioksidan bileşenler ise oksidatif stresle mücadelede rol oynuyor ve içeriği okuyun
Kivano (Cucumis metuliferus), halk arasında boynuzlu kavun ya da Afrika kavunu olarak biliniyor. İlginç görünümlü bu tropikal meyvenin dikenli, parlak turuncu kabuğu ve yeşil jölemsi eti bulunuyor. C vitamini, potasyum ve magnezyum zengini kivano; bir hayli yüksek oranda su içeriyor. Bu onu sıcak iklimlerde ferahlatıcı bir atıştırmalık hâline getiriyor. Bu içeriği okuyun
Hücrelerin dışına oranla içinde 30 kat daha fazla miktarda bulunan potasyum, sinir sisteminde ve kas kasılmasında önemli görevler üstleniyor. 1 · Potasyum hangi besinlerde bulunuyor? Muz, avokado, kivi, kayısı, erik, portakal, hurma Fasulye, domates, kabak, patates, ıspanak, sebze suları Badem, fındık, ayçiçeği çekirdeği, fıstık Potasyumun günlük gereksinim miktarının 4,7 gram içeriği okuyun
Ceviz hem ağırlık kaybetmek hem de sağlıklı yaşamak isteyen bireylerin severek tükettiği yağlı tohumların başında geliyor. 1 • Ceviz hafızayı güçlendiriyor mu? Benzer benzeri tedavi eder (similia similibus currentur) ilkesine dayanan homeopatiye göre ceviz, beyne benzemesi nedeniyle zihni güçlendiriyor. Yapılan bilimsel çalışmalar¹ da bu teoriyi destekliyor. 2 • Ceviz, kalp içeriği okuyun
Bedensel ve ruhsal açıdan verimliliğin düşmesini ifade eden yorgunluk, hâlsizlik, bitkinlik ve enerji düşüklüğü olarak da isimlendiriliyor. Yorgunluk sağlıksız beslenme, iş-çalışma stresi, depresyon, kansızlık, tansiyon düşüklüğü ve diyabet gibi kronik hastalıklara bağlı olarak ortaya çıkabiliyor. Sağlıksız beslenme, yorgunluğun en önemli nedeni olarak gösteriliyor. Eğer siz de yorgunluktan mustaripseniz beslenmenizi gözden içeriği okuyun
Mutfağın vazgeçilmez lezzet vericilerinden olan tuzun çeşitleri arasında önemli farklılıklar bulunuyor. Salamura ve kaya tuzları kullanım alanları ve besin değerleri açısından birbirlerinden ayrılıyor. Kaya tuzu yer altındaki tuz madenlerinden çıkarılan doğal bir tuzken, salamura tuzu genellikle deniz veya göl sularının buharlaştırılmasıyla elde ediliyor. Kaya tuzu magnezyum ve potasyum gibi mineraller içeriği okuyun
Çay bitkisinin en üst tomurcuğu ve iki genç yaprağından elde edilen ince, kaliteli çay çeşidine filiz çayı deniyor. Daha az işlem görmesi ve taze yapraklardan elde edilmesi nedeniyle hafif, yumuşak bir tada sahip olan bu çay özellikle sabahları içiliyor. C ve E vitaminleri, potasyum ve magnezyum açısından zengin olan filiz içeriği okuyun
Momentum Sağlık web sitesindeki içerikler bilgilendirme amaçlıdır. Sitedeki yazılar, görseller ve diğer materyaller tıbbi tanı, tedavi veya profesyonel sağlık hizmeti yerine geçmez. Sağlık sorunlarınızla ilgili en doğru ve güvenilir bilgiyi almak için sağlık profesyoneline danışınız. Momentum Sağlık, sunulan bilgilerin doğruluğu ve güncelliği konusunda azami özeni göstermektedir. İçeriklerde meydana gelebilecek hatalar, eksiklikler veya güncellik kaybından dolayı doğabilecek herhangi bir zarardan sitemiz sorumlu tutulamaz. Telif hakları Momentum Sağlık’a ait olan içeriklerin izinsiz kopyalanması, çoğaltılması veya ticari amaçla kullanılması yasaktır. Web sitemizi kullanarak bu koşulları kabul etmiş sayılırsınız.
