Hücrelerin dışına oranla içinde 30 kat daha fazla miktarda bulunan potasyum, sinir sisteminde ve kas kasılmasında önemli görevler üstleniyor.
1 · Potasyum hangi besinlerde bulunuyor?
- Muz, avokado, kivi, kayısı, erik, portakal, hurma
- Fasulye, domates, kabak, patates, ıspanak, sebze suları
- Badem, fındık, ayçiçeği çekirdeği, fıstık
Potasyumun günlük gereksinim miktarının 4,7 gram civarında olduğu biliniyor. Dengeli bir diyetle bireyin potasyum gereksinimi tam olarak karşılanıyor.
2 · Potasyum düzeyim düşük olabilir mi?
- Diüretik (idrar söktürücü) ilaç alımı
- Kabızlık ilacı kullanımı
- Aşırı miktarda kahve tüketimi
- Magnezyum eksikliği
- Alkol bağımlılığı
- Aldosteron hormonunun fazla salgılanması
Eğer yukarıdaki hastalık, fizyolojik durum değişikliği ya da bozukluklardan en az biri ile yaşıyorsanız hekiminizle görüşerek potasyum kullanmanız gerekebilir.
3 · Uzman diyetisyen denetiminde potasyumu artırılmış bir diyet uygulayan hastalarda ne gibi değişiklikler görülüyor?
- Hipertansiyon ile yaşayan bireylerin kan basınçları düşüyor.
- Osteoporoz (kemik erimesi) riski düşüyor.
- Böbrek taşı görülme oranı azalıyor
Bunlarla beraber dengeli miktarda potasyum içeren yeterli ve dengeli bir diyet felç geçirme riskini düşürüyor.
Uzman Diyetisyen • Şenol YILDIZ
Potasyum hakkında geniş bilgi için hekiminizle ve uzman diyetisyeninizle başvurun. Sağlıklı ve keyifli günler diliyorum.
3.777 kez okundu
6 yorum
Kefir mi yoğurt mu? – Momentum · 2 Nisan 2020 17:03 tarihinde
[…] bir süt ürünüdür. Her ikisinde de bol miktarda protein, kalsiyum, B vitaminleri, potasyum ve […]
Alerjiye neden olabilen 20 besin! – Momentum · 22 Nisan 2020 13:58 tarihinde
[…] sarı renkli besinlerde olduğu gibi A vitamini yönünden zengin olan mısır bununla beraber potasyum, magnezyum ve […]
8 çeşidiyle “hurma” – Momentum · 24 Nisan 2020 20:28 tarihinde
[…] Potasyum, bor, kalsiyum, demir ve kobalt başta olmak üzere 15 çeşit mineral içeriyor. […]
5 maddede mayasız diyet – Momentum · 7 Mayıs 2020 20:22 tarihinde
[…] vitaminlerinin önemli bir kaynağı olan maya, aynı zamanda potasyum, çinko ve magnezyum […]
3 maddede: “Yaban mersini” – Momentum · 11 Haziran 2020 16:42 tarihinde
[…] mersini; folik asit, C vitamini, E vitamini, demir ve potasyum bakımından iyi bir […]
Kiraz – Momentum · 22 Haziran 2020 16:59 tarihinde
[…] bitkisel protein, karbonhidrat, A vitamini, B1 vitamini, B2 vitamini, C vitamini, potasyum, kalsiyum, fosfor ve demir […]