Dragon fruit ve pitaya olarak da adlandırılan ejder meyvesi, başlı başına meyve olarak tüketilebildiği gibi şarap ve meyve suyu üretiminde de kullanılıyor.

ejder meyvesi, dragon fruit, pitaya

Mart ayından ekim ayına kadar tüketilebilen ejder meyvesi çekirdeklerinin çoklu doymamış yağ asidi yönünden zengin olduğu biliniyor.  Tropikal bir besin olan ejder meyvesi linoleik asit (%50) ve palmitik asit (%20) içeriyor.

ejder meyvesi, dragon fruit, pitaya
Ejder meyvesi • Pitaya

Bununla birlikte ejder meyvesinin A, B1, B2, B3, C ve E vitaminleri ile diyet posası, çinko, potasyum açısından zengin bir besin bileşimine sahip olduğu bildiriliyor.

pitaya, ejder meyvesi, dragon fruit

Eğer diyabetiniz veya insülin derinciniz varsa kan şekerini düzenleyebilen ejderha meyvesini ara öğünlerinize ekleyebilirsiniz.

Uzman Diyetisyen Şenol YILDIZ
Uzman Diyetisyen • Şenol YILDIZ

1 orta adet (brüt 230 gram) ejder meyvesinin yarısını bir değişim (diyet porsiyonu) meyve yerine kullanabilirsiniz. Sağlıklı ve keyifli günler diliyorum.

1.229 kez okundu


Yorumlar

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Momentum Sağlık web sitesindeki içerikler bilgilendirme amaçlıdır. Sitedeki yazılar, görseller ve diğer materyaller tıbbi tanı, tedavi veya profesyonel sağlık hizmeti yerine geçmez. Sağlık sorunlarınızla ilgili en doğru ve güvenilir bilgiyi almak için sağlık profesyoneline danışınız. Momentum Sağlık, sunulan bilgilerin doğruluğu ve güncelliği konusunda azami özeni göstermektedir. İçeriklerde meydana gelebilecek hatalar, eksiklikler veya güncellik kaybından dolayı doğabilecek herhangi bir zarardan sitemiz sorumlu tutulamaz. Telif hakkları Momentum Sağlık’a ait olan içeriklerin izinsiz kopyalanması, çoğaltılması veya ticari amaçla kullanılması yasaktır. Web sitemizi kullanarak bu koşulları kabul etmiş sayılırsınız.