Kesik peyniri herhangi bir hastalığı bulunmayan yetişkinler, gebeler ve emzikliler, sporcular, büyüme ve gelişme dönemindeki çocuklar ve gençler ile ek besin alımına başlamış ve alerjisi olmayan bebekler için uygundur. Hazırsanız başlayalım!

ekşimik, taze lor, kesik peyniri, muhacir peyniri, evde bulgar peyniri

Kesik peyniri yapmak için gereken besinler ve miktarları

  • 4 su bardağı süt (1 litre)
  • 1 yemek kaşığı yoğurt (30 gram)
  • 1/4 orta adet limon (25 gram)

Malzemeler hazırsa haydi kesik peyniri yapmak için kolları sıvayalım!

ekşimik, taze lor, kesik peyniri, muhacir peyniri, evde bulgar peyniri adım adım peynir yapma

4 adımda sağlıklı ve pratik kesik peyniri tarifi! Kesik peyniri nasıl hazırlanır?

  1. Sütü kaynatın.
  2. Kaynayan sütün içine buzdolabından yeni çıkarttığınız soğuk yoğurdu ekleyin.
  3. Limonu sıkın.
  4. Karışım topak topak olup da katısı ve suyu ayrılana kadar kaynatın.
  5. Peynirin sulu olmasını engellemek amacıyla katı kısmı bez torbaya alarak üstüne ağırlık koyun.

Peynirin suyu iyice süzüldükten sonra tuz eklemeyi tercih edebilirsiniz. Peynirinizi buzdolabında saklamayı unutmayın!

ekşimik, taze lor, kesik peyniri, muhacir peyniri, evde bulgar peyniri adım adım peynir yapma aşama aşama

Kesik peyniri tarifinin besin değerleri ve diyet değişimleri: Diyette kesik peyniri neyin yerine kullanılır?

1 yemek kaşığı kesik peyniri, 26 Kcal enerji sağlıyor. Burada paylaştığım tarifin 3 yemek kaşığını diyetinizde yer alan 2 işaret parmağı beyaz peynir ya da 1 küçük adet yumurta yerine kullanabilirsiniz. Bu değişimi uygulamadan önce diyetisyeninize danışmanızı öneriyorum.

ekşimik, taze lor, kesik peyniri, muhacir peyniri, evde bulgar peyniri adım adım peynir yapma

Kesik peynirinin içinde yer alan besinlerden birine veya birkaçına karşı alerjiniz / intoleransınız varsa ya da herhangi bir kronik hastalığınız bulunuyorsa diyetisyeninize danışmadan bu tarifi uygulamayın.

diyetisyensenol , Eskişehir Uzman Diyetisyen ŞENOL YILDIZ

Uzman Diyetisyen • Şenol YILDIZ

Tarifi deneyip yorum yaparak diğer okuyuculara yardımcı olabilirsiniz. Diğer tariflerimize buradan ulaşabilirsiniz. Bizi Instagram üzerinde yalnız bırakmayın, hesabımızı buradan takip edin. Kesik peyniri, size şimdiden sağlık ve afiyet getirsin.

Görseller: olgainthekitchen.com/homemade-farmers-cheese/
1.246 kez okundu

Uzman Diyetisyen Şenol Yıldız

Ankara Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünden 2014 yılında mezun olan Şenol Yıldız, lisansüstü eğitimini Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü’nde tamamlayarak bilim uzmanı unvanı aldı. Mesleki yaşamına fitoterapi ve besin takviyeleri alanında öncü bir Amerikan şirketinde görev alarak başlayan Diyetisyen Şenol Yıldız, Eskişehir Büyükşehir Belediyesi’nde hizmet vermeye devam ediyor.

0 yorum

Bir yanıt yazın

Avatar placeholder

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir