İspanyol mutfağına özgü popüler bir yaz içeceği olan sangría, kırmızı ya da beyaz şaraba meyve, meyve suyu veya maden suyu gibi içeceklerin karıştırılmasıyla hazırlanıyor.
Sangría tarifine eklenen meyveler ve diğer besinler, içeceğin tat ve aroma açısından çeşitlilik göstermesini sağlıyor. Geleneksel bir kırmızı sangría şu besinleri içeriyor:
- Kırmızı şarap
- Doğranmış portakal, limon, elma veya şeftali
- Şeker, bal veya şurup gibi tatlandırıcılar
- Portakal veya limon suyu
- Maden suyu veya soda
Öte yandan sangría tarifine konyak, rom veya brendi gibi içkiler ilave edilerek alkol oranı daha da artırılabiliyor.
Sangría hazırlığı tüm malzemelerin karıştırılması sonrasında dinlenmesi için buzdolabında bekletilmesinden oluşuyor.
Sangría hazırlarken fazla miktarda şeker veya şurup eklememenizi, tüketirken de aşırıya kaçmamanızı tavsiye ediyorum. Sağlıklı, dengeli ve keyifli günler diliyorum.
511 kez okundu
0 yorum