Sebze peyniri veya tofu olarak da bilinen soya peyniri, püre haline getirilen soya fasulyesinden elde ediliyor. Geleneksel peynirle kıyaslandığında soya peyniri yüksek miktarda bitkisel kaynaklı protein, düşük miktarda sodyum, kalsiyum ve yağ içeriyorken yapısında hiç kolesterol1 bulundurmuyor. Geleneksel peynir gibi erimesini sağlamak amacıyla soya peynirine süt proteini olan kazein eklenebiliyor. Kazein içeriği okuyun
Günlük 400 IU’ye kadar güvenli bir besin ögesi olan E vitamininin 800IU/gün dozu Coumadin, Plevix, Coraspin, Aspirin ve Karum gibi kan sulandırıcı ilaç kullanan hastalar için sakıncalıdır. Sağlıklı, yeterli ve dengeli beslenen bireyler için E vitamini takviyesinin çoğunlukla gerekli olmadığı biliniyor. Aşağıdaki hastalıklardan en az birine sahip bireylerin hekim ve içeriği okuyun
Ruhban biberi olarak da tanınan hayıt tohumu (Vitex agnus-castus); ilaç, çay, baharat, besin takviyesi olarak kullanılıyor. 1 • Hayıt tohumunun içinde hangi bileşenler bulunuyor? Hayıt tohumu alkaloit, aromatik yağ, terpenoit, flavonoit, iridoit, polifenol, saponin ve yağ asitleri içeriyor. 2 • Hayıt tohumunun hangi kısımları kullanılıyor? Hayıt tohumunun olgun meyveleri kullanılıyor. 3 • içeriği okuyun
Obezite hormon, kalp-damar, sindirim, solunum, üreme, boşaltım ve iskelet-kas sistemleri üzerinde çoğunlukla geri dönüşsüz sağlık sorunlarına yol açarak kişinin sosyal ve psikolojik durumu üzerinde olumsuz etkiler yaratan önemli bir halk sağlığı¹ sorunudur. Obezite beden kütle indeksi (BKİ) ismi verilen formül kullanılarak sınıflandırılıyor. BKİ, vücut ağırlığının (kg), boy uzunluğunun karesine (m²) içeriği okuyun
Spearmint aromatik yağ açısından zengin bir nane (Mentha spicata) çeşididir. Spearmint pek çok gıdaya aroma verici olarak ekleniyor. Antibakteriyel ve antioksidan etkinlik gösteren spearmint aynı zamanda sindirime yardımcı oluyor. 95-100°C sıcaklıkta yaklaşık 250 ml suya 1 çay kaşığı spearmint ekleyerek çayınızı 4-5 dakika demleyebilirsiniz. Keskin aroması sayesinde spearmint bitkisini kullanarak içeriği okuyun
Kordiseps (cordyceps), böceklerin ve eklem bacaklıların üzerinde endoparazit (iç zararlı) olarak yaşayan askılı bir mantar türüdür. Çalışmalar Cordyceps sinensis ve Cordyceps militaris isimli iki tür üzerinde yoğunlaşmış olsa da kordisepsin 400’den fazla türü bulunuyor. Kordiseps mantarının sağlık üzerindeki etkileri nelerdir? Çalışmalar kordiseps mantarının hayvanlarda enflamatuar belirteçleri azalttığını¹ gösteriyor. Hayvanlar üzerinde yapılan araştırmalar içeriği okuyun
1 haftada 3 kilo verdiren diyet, okuyucularımın ve danışanlarımın en çok merak ettiği konuların başında geliyor. 1 haftada 3 kilo verdiren diyet ne amaçla kullanılıyor? Bireyler; düğün ve nikah gibi organizasyonlar, tatil programları ve ani motivasyon artışı gibi nedenlerle kısa sürede hızlı kilo kaybetmeyi hedefliyorlar. 1 haftada 3 kilo verdiren içeriği okuyun
Farklı bileşenleri en iyi şekilde bir araya getirerek bir bütün oluşturmaya kompozisyon ismi veriliyor. Mikrobiyota kompozisyonu (bağırsak mikrobiyal örüntüsü) ise bağırsak mikrobiyotasının katılım, diyet, ilaçlar ve diğer etkenler aracılığı ile değişen veya farklılaşan içeriğini ifade ediyor. Mikrobiyota kompozisyonuna ilişkin bilimsel çalışmalar günümüzde hız kazanıyor. Araştırmaların önemli bulgularını ise şöyle toparlayabilirim: içeriği okuyun
Hem probiyotikleri hem de prebiyotikleri bir arada bulunduran besinler simbiyotik olarak tanımlanıyor. Besinlerden ya da takviyelerden probiyotikler ve prebiyotikler ayrı ayrı değil de sinbiyotik olarak alındığında probiyotik bakterilerin yaşam sürelerinin uzadığı ve kolonda daha iyi yerleştiğine dair çalışmalar bulunuyor. Simbiyotik besinler nelerdir? turşu zeytin kefir yoğurt boza tarhana tofu ve içeriği okuyun
Momentum Sağlık web sitesindeki içerikler bilgilendirme amaçlıdır. Sitedeki yazılar, görseller ve diğer materyaller tıbbi tanı, tedavi veya profesyonel sağlık hizmeti yerine geçmez. Sağlık sorunlarınızla ilgili en doğru ve güvenilir bilgiyi almak için sağlık profesyoneline danışınız. Momentum Sağlık, sunulan bilgilerin doğruluğu ve güncelliği konusunda azami özeni göstermektedir. İçeriklerde meydana gelebilecek hatalar, eksiklikler veya güncellik kaybından dolayı doğabilecek herhangi bir zarardan sitemiz sorumlu tutulamaz. Telif hakları Momentum Sağlık’a ait olan içeriklerin izinsiz kopyalanması, çoğaltılması veya ticari amaçla kullanılması yasaktır. Web sitemizi kullanarak bu koşulları kabul etmiş sayılırsınız.
